מכונת שטיפה מסחרית ליצים | שטיפה תואמת USDA ומהירה

לפני קבלת המכשיר ביליתי חלק גדול מהבקרים שלי בכיבוס ידני של ביצים. זו הייתה תהליך מונוטוני, מעייף ולא עקבי. כעת, בעזרת מכונת הכיבוס הקטנה שלנו, אנו מעבירים את כל איסוף היום בפחות מ-30 דקות, והביצים יוצאות כאילו נכבסו במכונה באיכות הגבוהה ביותר.

כשגדלנו את פעילותינו, על מנת לספק חנויות מכולת מקומיות, המתיעוד לבטיחות המזון התרחב בצורה משמעותית. מכונת כיבוס הביצים התעשייתית הזו סיפקה לנו ניקוי אחיד ומבוזר, שיעמוד בדרישות החמורות ביותר של הסנקציה על המזון, כפי שהוגדרו על ידי הממשלה של ארצות הברית, ואף יעבור אותן.

בהתחלה פחדתי שהמכונה תהיה קשה מדי ותשחית את השכבה ההגנתית על הביצים המובחרות שלנו. לא היה צורך לדאוג. הברושים העדינים ובקרת הטמפרטורה המדויקת מנקים אותם 이상ית, מבלי לגרום לפירוק או לפגיעה בשלמות הקליפה.

חישבתי את שיעור התשואה והגעתי לכך שהוא מושג תוך פחות משנה, אך ורק מהחסכון בכוח אדם. הקצנו מחדש שני עובדים מהתהליך של שטיפה לאריזה והפצה, מה שמרביח את הייצור ללא הגדלת כוח העבודה.