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쿠키메크의 살균 포트 기술 혁신이 식품 산업 업그레이드를 선도
쿠키메크의 새로운 IoT 기반 살균 포트가 ±0.1°C 정밀도, 40% 에너지 절감, 원격 모니터링을 통해 더 안전한 식품 생산을 가능하게 하는 방법을 확인해 보세요. 지금 더 알아보기.
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제품 응용 시나리오
1. 가정 주방: 일주일간의 식사 준비를 위해 사용하세요—미트볼, 볶음요리, 타코 또는 미트로프용 고기 다지기에 적합합니다. 바쁜 부모님들(더 빠른 저녁 식사 준비), 관절 통증이 있는 집안 요리사들(팔에 무리 없음), 수동 다지기를 싫어하는 모든 이에게 완벽합니다. 작고 간편한 디자인으로 작은 주방에서도 공간을 많이 차지하지 않습니다.
2. 소규모 레스토랑 및 델리: 샌드위치, 미트볼, 소시지 또는 볶음요리를 위한 고기 준비에 활용하세요. 조리 준비 시간을 단축하고 인건비를 절감(고기 다지기 전담 직원 불필요)하며 균일한 다진 고기를 제공하여 품질을 향상시킵니다. 주방 카운터 위에 설치해도 공간을 혼잡하게 하지 않습니다.
3. 만두 및 찐빵 가게: 다진 돼지고기, 소고기 또는 닭고기를 속재료로 사용하세요. 균일하게 다져진 고기는 더 맛있는 만두를 만들며, 빠른 다짐 작업으로 고객 주문에 신속히 대응할 수 있습니다(속이 준비될 때까지 더 이상 기다릴 필요 없음). 청소가 쉬워 고기 종류 간 전환이 빠르게 가능합니다.
4. 케이터링 업체: 행사 현장에서 슬라이더용 고기, 미트볼 또는 타코용 고기 다지기에 활용할 수 있습니다. 휴대성이 뛰어나 케이터링 장소로 쉽게 이동 가능하며, 마지막 순간의 주문도 빠르게 처리할 수 있습니다. 무거운 도마칼이나 큰 장비가 필요 없습니다.
5. 정육점 및 델리 카운터: 고객에게 미리 다진 고기 제품을 제공하세요(예: 스튜용 다진 소고기, 미트볼용 다진 돼지고기). 경쟁사와 차별화되는 간단한 부가 서비스이며, 일정한 다짐 품질로 고객 만족을 보장합니다.
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더 이상 점심 준비를 서두를 필요 없습니다. 이 도구 덕분에 우리 주방이 훨씬 효율적으로 운영됩니다.
우리는 인건비를 30% 절감했으며 지난 8개월 동안 단 한 번의 고장도 발생하지 않았습니다.
