설명
절단 믹서는 절단 나이프의 고속 회전을 이용하여 고기 덩어리, 다진 고기, 지방 등의 주재료를 미세하게 다져 다진 고기나 퓌레 상태로 만듭니다. 동시에 물, 얼음 조각, 보조 재료 등의 다른 재료들과 균일한 유화상태로 혼합합니다. 나이프의 고속 회전은 작업 시간을 단축시키고 재료의 발열을 줄여 충전재의 자연색, 탄성, 수율 및 저장 수명을 유지시켜 줍니다. 고품질 스테인리스강으로 제작된 블레이드는 수입 원자재와 특수 공정을 통해 제작되며 독일산 수입 나이프 옵션도 제공됩니다. 대형 수입 베어링을 사용하여 4종류의 밀봉 방식을 적용해 베어링의 내구성을 크게 향상시켰습니다. 포트는 주조 스테인리스강으로 제작되어 흐르는 것을 방지하는 스파우트 가드를 채택해 재료의 넘침을 효과적으로 방지하며 세척이 용이한 배수 밸브를 갖추고 있습니다.
제품 장점
1. 일본제 블레이드는 신선한 고기뿐만 아니라 약간 얼린 고기(≥5℃)도 절단할 수 있습니다.
2. 다양한 제품을 처리할 수 있으며, 육류와 채소뿐만 아니라 펫 푸드도 처리 가능하며, 닭고기 및 오리 뼈도 절단할 수 있습니다.
3. 반폐쇄식 가공을 통해 분쇄 정도를 정밀하게 조절할 수 있습니다.
4. 304 스테인리스강으로 제작되어 기름때에 강하고 세균이 번식하기 어렵습니다.
5. 청소가 용이하며, 물로 헹구기만 하면 됩니다.
제품 매개변수
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모델 |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
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생산 능력 (KG/회)
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30 |
60 |
90 |
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전력 |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
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절단 나이프 수량 (개) |
3 |
6 |
6 |
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절단 나이프 속도 （r/min ） |
1440-2880 |
300-2880 (가변 주파수 속도 조절) |
300-2880 (가변 주파수 속도 조절) |
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용량 속도 （r/min ） |
23 |
14분의 20 |
14분의 20 |
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크기 (mm) |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
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체중(kg) |
400 |
780 |
1000 |
제품 상세
EN
