Đừng Từ Bỏ Chất Lượng Sản Xuất Phô Mai – CookiMech Có Máy Phù Hợp Cho Bạn
Dù bạn là cơ sở sản xuất sữa thủ công đang vật lộn với độ kết cấu phô mai không đồng đều, hay một nhà máy lớn muốn giảm thời gian ngừng hoạt động, các máy làm phô mai của CookiMech được thiết kế để giải quyết những vấn đề làm chậm tiến độ của bạn.
Mệt mỏi vì ép phô mai thủ công khiến sản phẩm không đều? Máy ép phô mai của chúng tôi sử dụng áp lực điều chỉnh được (lên đến 0,8bar) để đảm bảo mọi mẻ sản xuất đều có cùng độ đặc – không còn phải đoán mò nữa.
Cần tăng năng suất mozzarella? Máy kéo sợi phô mai của chúng tôi được thiết kế để vận hành nhanh mà không làm giảm chất lượng, mô phỏng quy trình kéo sợi truyền thống nhưng cho kết quả đồng nhất từ mẻ này sang mẻ khác.
Và đối với dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh? Dây chuyền sản xuất phô mai (từ 500L đến 50.000L) bao trùm mọi bước: trộn (có kiểm soát nhiệt độ chính xác, từ 10-50°C), lên men, ép và kéo sợi. Mọi bộ phận đều làm bằng inox thực phẩm 304/316L – vì vậy bạn đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP và FDA mà không cần nỗ lực thêm.
......
Chúng tôi hiểu: thiết bị chế biến sữa cần phải phục vụ bạn, chứ không phải gây khó khăn. Vì vậy, máy của chúng tôi ít cần bảo trì (tương thích CIP để vệ sinh dễ dàng) và có thể tùy chỉnh – nếu không gian của bạn hạn chế hoặc quy trình sản xuất đặc thù, chúng tôi sẽ điều chỉnh thiết kế cho phù hợp.
Hơn nữa, đội ngũ dịch vụ sau bán hàng của chúng tôi sẽ không biến mất sau khi bạn mua hàng. Nếu bạn cần phụ tùng thay thế hay hỗ trợ khắc phục sự cố, chúng tôi phản hồi nhanh chóng – bởi thời gian ngừng hoạt động đồng nghĩa với doanh thu bị mất, và chúng tôi không muốn điều đó xảy ra với bạn.
Máy làm phô mai CookiMech không chỉ đơn thuần là thiết bị – mà còn là cách để sản xuất phô mai chất lượng hơn, ít căng thẳng hơn, bất kể quy mô sản xuất của bạn lớn hay nhỏ.
Sẵn sàng chấm dứt những thỏa hiệp? Hãy cùng tìm ra chiếc máy phù hợp nhất cho cơ sở chế biến sữa của bạn.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
“Nhờ dây chuyền sản xuất của họ, chúng tôi đã mở rộng quy mô từ sản xuất nhỏ lên 10.000 lít mỗi tuần. Các bồn bằng thép không gỉ 304 dễ vệ sinh, và cài đặt áp suất trên máy ép đảm bảo phô mai Cheddar của chúng tôi luôn có độ đặc đồng đều. Mỗi đồng chi ra đều xứng đáng.”
"Là một nhà xuất khẩu phô mai quy mô lớn, chúng tôi cần thiết bị có khả năng xử lý sản lượng cao mà vẫn duy trì chất lượng. Dây chuyền sản xuất phô mai cheddar của CookiMech đã thay đổi cuộc sống của chúng tôi. Nó cho phép chúng tôi sản xuất với khối lượng lớn hơn và nhờ các quy trình tự động hóa của họ - giảm đáng kể nhân công. Ngoài ra, chúng tôi còn được hỗ trợ sau mua hàng về bảo trì định kỳ để giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động."
"Tôi điều hành một cửa hàng phô mai thủ công nhỏ; không gian hạn chế, nhưng máy ép phô mai của CookiMech vừa vặn hoàn hảo trong cửa hàng của tôi! Rất dễ vận hành và việc điều chỉnh áp lực đơn giản đến khó tin. Giờ đây, tôi có thể sản xuất số lượng nhỏ phô mai ép mỗi ngày và khách hàng của tôi rất thích sản phẩm tươi mới và chất lượng ổn định.''
“Chúng tôi từng có một máy kéo sợi phô mai mozzarella cũ liên tục bị hỏng. Máy thay thế từ CookiMech rất bền bỉ. Nó kéo sợi phô mai đều đặn mỗi lần, tạo ra sản phẩm chất lượng tuyệt vời. Sau hơn một năm sử dụng, chúng tôi chưa gặp bất kỳ sự cố cơ học nào, và hiệu suất sản xuất mozzarella đã cải thiện đáng kể.”
EN
