Équipement commercial de transformation de la viande | Machines industrielles à haute efficacité

Plans de maintenance préventive : Des contrats de service optionnels sont disponibles pour aider à maintenir vos équipements en parfait état de fonctionnement et éviter les problèmes imprévus. Nous exploitons une usine de transformation bovine à haut volume, et le coût de notre ancienne chaîne de désossage représentait une dépense importante en termes de gaspillage de produit. Depuis l'introduction du système automatisé de désossage, la production a augmenté de manière mesurable de 4 %. La précision du système est phénoménale, et les machines résistent à des postes de travail de 20 heures.

En tant que boucher de troisième génération, je suis dur avec mes outils. J'avais besoin d'un hachoir et d'une scie capables de résister à un usage intensif quotidien sans nécessiter des dieux d'entretien constant ou de casse. Ces appareils sont puissants, faciles à nettoyer et permettent une découpe et une hachure uniformes et propres, ce dont mes clients me font régulièrement compliment. L'équipement est de qualité professionnelle, conçu pour les bouchers sérieux.

Notre entreprise spécialisée dans les saucisses souffrait d'un manque d'uniformité et de vitesse. La machine à farcir sous vide et le mélangeur ont complètement résolu ce problème. Grâce à l'application simple de la méthode sous vide, les poches d'air responsables d'une texture moins homogène dans les saucisses ont été éliminées, et la durée de conservation des produits a été augmentée.

Dans notre usine de charcuterie, la propreté et la durabilité des équipements sont primordiales. Le matériel que nous avons acheté auprès de , comprend des tambours de malaxage, des trancheuses et de l'acier inoxydable. Il est évident que chaque équipement a été conçu avec l'expertise d'un ingénieur en sécurité alimentaire. Les soudures sans joint et le démontage facile des pièces pour inspection et nettoyage, qui sont surveillés, sont une véritable bénédiction pour les procédures de nettoyage, qui sont contrôlées. Ce n'est pas seulement du matériel. C'est une tranquillité d'esprit.