EN
Description :
La poêle planétaire multi-griffes est équipée de plusieurs griffes de mélange, inspirée du système de transmission par engrenages planétaires. Le mouvement rotatif des multiples griffes de mélange assure une cuisson uniforme des matières, évitant les problèmes courants de collage et de chauffage inégal rencontrés avec les poêles traditionnelles. C'est un appareil de friture efficace et économe en énergie, largement utilisé dans l'industrie de la transformation alimentaire. Elle convient particulièrement pour frire divers produits tels que noix, sauces, viandes et légumes. La poêle planétaire multi-griffes offre une chauffe uniforme, une bonne efficacité énergétique, une commande automatisée, une polyvalence pour divers matériaux et un nettoyage facile.
Avantages :
Mélange planétaire : Manipule les matériaux à haute viscosité avec un mélange sans angle mort, assurant une uniformité 80 % supérieure par rapport au mélange manuel, garantissant ainsi la qualité du produit.
Conception à fond plat : Maximise la surface d'évaporation, permettant le traitement de grandes quantités sans compromettre l'efficacité de production.
Vérin hydraulique haute résistance : Assure un chargement/déchargement stable lors d'opérations intensives, réduisant la probabilité d'accidents de production à près de zéro.
Automatisation intelligente : Le système PLC optionnel permet un fonctionnement entièrement autonome grâce à des paramètres préprogrammés pour le traitement de divers produits.
Paramètres techniques :
|
Volume |
diamètre du pot |
dimension limite |
poids |
puissance du moteur |
|
600L |
1200mm |
2300*2100*1750(mm) |
650 kg |
3KW |
|
800L |
1400 mm |
2450*2250*1800(mm) |
750kg |
4kW |
|
1200L |
1700 mm |
2750*2450*1860(mm) |
900 kg |
5,5kW |
