Máquina de Pasteurización Cookimech: Mantén a produción láctea segura e fluída – construída para a túa planta
Dirixir unha planta láctea significa dúas cousas imprescindibles: produtos seguros e produción constante. A máquina de pasteurización de Cookimech cumpre ambos os requisitos — sen adornos innecesarios, só o necesario para manter todo en movemento.
Alcanzamos o punto óptimo de pasteurización: 72–75°C durante 15 segundos. Elimina o 99,9% das bacterias perniciosas, pero conserva os nutrientes e o sabor polos que os teus clientes elixen os teus produtos lácteos — nada de cociñar en exceso, nin lotes desperdiciados. Está fabricada con aceiro inoxidable 304/316L — resistente o suficiente para a limpeza diaria, incluso con produtos ácidos como iogures de froita, e sen ferruxe que poña en risco a seguridade do produto. Totalmente conforme coa FDA e coa CE, polo que evitas problemas reguladores na hora da auditoría.
Sexa unha pequena cremería que produce 1.000 L/h ou unha grande planta que fabrica 50.000 L/h, non lle entregamos simplemente unha unidade estándar. Necesita que se adapte a un rincón estreito da fábrica? Quere conectala á liña de envasado existente? O noso equipo axusta o deseño—sen reformas complicadas. E a limpeza automática CIP/SIP reduce a inactividade á metade; o seu persoal dedica menos tempo a esfregar e máis tempo a producir lácteos.
Como fabricante directo (sen intermediarios que aumenten os prezos), probamos cada máquina na nosa propia instalación antes do envío—sen atalllos por subcontratación.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
como pequena cremería familiar, necesitabamos algo razoable de operar. A máquina de Cookimech foi sinxela de aprender para o noso equipo nun só día, e é totalmente conforme cos estándares canadenses de produtos lácteos—sen preocupacións por posibles revocacións nas auditorías.
procesamos leite de vaca e de cabra, e o pasteurizador transita brillantemente entre tipos de leite. O sistema CIP reduce o tempo de limpeza en un 45%, o que nos permite engadir unha produción máis cada semana.
cookimech construíu a máquina para adaptala ao espazo reducido da nosa fábrica—algo que outras marcas non querían facer. Funcionou sen parar durante 18 meses sen necesitar ningunha reparación importante.
cambiamos ao pasteurizador de Cookimech para a nosa liña de leite, e reducimos o custo enerxético nun 20% grazas á recuperación de calor. Tivemos un pequeno problema, pero o seu equipo técnico púxose en contacto connosco por teléfono e resolvémolo ese mesmo día.
EN
