Cookimech pasterizavimo mašina: užtikrinkite saugią ir sklandžią pieno gamybą – sukurta jūsų cechui
Pieno perdirbimo cecho veikimas reiškia dvi neatmestinas sąlygas: saugų produktą ir pastovią gamybą. Cookimech pasterizavimo mašina atitinka abu reikalavimus – be jokios papildomos blizges, tik tai, ko jums reikia, kad viskas veiktų sklandžiai.
Mes tiksliai pasiekiame pasterizacijos optimalią temperatūrą: 72–75°C per 15 sekundžių. Šis režimas sunaikina 99,9 % kenksmingų bakterijų, tačiau išsaugo maistines medžiagas ir skonį, dėl kurių jūsų klientai renkasi baltymus – be pervirtimo, be švaistomų partijų. Be to, įrenginys pagamintas iš nerūdijančio plieno 304/316L – pakankamai tvirtas kasdieniam valymui, net naudojant rūgštinius produktus, tokius kaip vaisinis jogurtas, ir be rūdžiavimo, kuris galėtų pakenkti produkto saugai. Pilnai atitinka FDA ir EC reikalavimus, todėl auditų metu nereikia jaudintis dėl reguliavimo sunkumų.
Arba jūs esate nedidelė pieninė, gaminanti 1 000 L/h, ar didelė gamykla, gaminanti 50 000 L/h, mes jums nepateikiame standartinio vieneto. Reikia, kad įrenginys tilptų į ankštų gamyklos kampą? Norite jį prijungti prie esamos pakuotės linijos? Mūsų komanda pritaiko konstrukciją – be sudėtingų pertvarkymų. Be to, CIP/SIP automatinis valymas sumažina prastovų laiką dvigubai; jūsų darbuotojai mažiau laiko leidžia šveitimui, o daugiau – pieno gamybai.
Kaip tiesioginiai gamintojai (be tarpininkų, dirbtinai kylančių kainų), kiekvieną mašiną išbandome savo paties gamykloje prieš siųsdami – be apgaudinėjimo ir pašalinių tiekėjų trumpesnių kelių.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
"Kaip maža šeimos priklausoma sūrinė, mums reikėjo kažko prieinamo naudoti. Cookimech įrenginys buvo toks paprastas mūsų komandai, kad per vieną dieną išmokome juo naudotis, be to, jis pilnai atitinka Kanados pieno produktų standartus – nėra jokio rizikos dėl auditų atmetimo."
mes apdorojame tiek karvės, tiek ožkos pieną, o pasterizatorius puikiai perjungia tarp skirtingų pieno tipų. CIP sistema sumažina valymo laiką 45 %, todėl kiekvieną savaitę galime atlikti vienu gamybos ciklu daugiau.
„Cookimech sukūrė įrenginį taip, kad jis tilptų į mūsų ribotą gamyklą – to nesugebėjo pasiūlyti kitos markės. Jis veikė be pertraukos 18 mėnesių, nereikiant didelių remontų.“
„Pereidami prie Cookimech pasterizatoriaus savo pieno linijoje, šilumos atgavimo dėka sumažinome energijos sąnaudas 20 %. Buvo viena nedidelė problema, tačiau jų techninė komanda tuoj pat susisiekė su mumis telefonu, ir tą pačią dieną ją išsprendėme.“
EN
