Cookimech na Makina sa Pasteurisasyon: Panatilihing Ligtas at Maayos ang Produksyon ng Gatas – Ginawa Para sa Iyong Planta
Ang pagpapatakbo ng isang planta ng gatas ay nangangahulugan ng dalawang bagay na hindi pwedeng ikompromiso: ligtas na produkto, at tuluy-tuloy na produksyon. Ang makina sa pasteurisasyon ng Cookimech ay nakakatugon sa parehong kailangan—walang palamuti, direktang solusyon para mapapanatili mong gumagalaw nang maayos ang operasyon.
Tinitiyak namin ang perpektong punto ng pasteurisasyon: 72–75°C sa loob ng 15 segundo. Pinapatay ang 99.9% ng mapaminsalang bakterya, pero nananatiling buo ang nutrisyon at lasa na dahilan kung bakit pumipili ang iyong mga customer sa iyong produktong gatas—walang sobrang pagluluto, walang sayang na batch. Ginawa rin ito gamit ang 304/316L na stainless steel—sapat na matibay para sa pang-araw-araw na paglilinis, kahit kasama ang mga acidic na produkto tulad ng fruit yogurt, at walang kalawang na magdudulot ng panganib sa kaligtasan ng produkto. Sumusunod ito nang buo sa FDA at EC, kaya maiiwasan mo ang mga problema sa regulasyon tuwing may audit.
Kahit ikaw ay isang maliit na creamery na gumagawa ng 1,000L/h o isang malaking planta na naglalabas ng 50,000L/h, hindi lang namin ibibigay sa iyo ang karaniwang kagamitan. Kailangan itong ilagay sa masikip na sulok ng pabrika? Gusto mo bang ikonekta ito sa iyong kasalukuyang linya ng pagpapakete? Inaayos ng aming koponan ang disenyo—walang masalimuot na malalaking pagbabago. At ang awtomatikong paglilinis na CIP/SIP ay binabawasan ang oras ng down time ng kalahati; mas kaunti ang oras ng iyong koponan sa paghuhugas, at mas marami sa paggawa ng mga produkto galing sa gatas.
Bilang direktang tagagawa (walang mga middleman na nagtataas ng presyo), sinusubukan namin ang bawat makina sa aming sariling shop bago ito ipadala—walang outsourcing na shortcut.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
"Bilang maliit na creamery na pagmamay-ari ng pamilya, kailangan namin ng isang bagay na abot-kaya at madaling gamitin. Napakasimple ng makina ng Cookimech para matutunan ng aming koponan sa loob lamang ng isang araw, at buong-buo silang sumusunod sa Canadian dairy standards—walang kababalaghan tungkol sa audit rollbacks."
"Pinoproseso namin ang gatas ng baka at kambing, at mahusay na nagbabago ang pasteurizer sa pagitan ng dalawang uri ng gatas. Ang sistema ng CIP ay binabawasan ang oras ng paglilinis ng 45%, na nagbibigay-daan sa amin na magdagdag ng isang karagdagang production run tuwing linggo."
"Gumawa ang Cookimech ng makina na akma sa maliit na espasyo ng aming pabrika—na isang bagay na hindi kayang iakomodar ng iba pang brand. Tumakbo ito nang walang tigil sa loob ng 18 buwan nang hindi nangangailangan ng malaking pagkukumpuni."
"Lumipat kami sa pasteurizer ng Cookimech para sa aming linya ng gatas, at nabawasan namin ang aming gastos sa enerhiya ng 20% dahil sa heat recovery. Mayroon kaming isang maliit na problema, ngunit agad kaming kinontak ng kanilang tech team sa telepono, at nalutas namin iyon sa mismong araw."
EN
