Cookimech Pasteurointilaite: Pidä maitotuotanto turvallisena ja sujuvana – rakennettu tehtaaseesi
Maitotehtaan käytössä on kaksi ehdotonta vaatimusta: turvalliset tuotteet ja tasainen tuotanto. Cookimechin pasteurointilaite täyttää molemmat ehdot – ei mitään ylimalkaisia lisävarusteita, vain se, mitä tarvitset saadaksesi asiat eteenpäin.
Saavutamme pastöroinnin kultaisen leikkauksen: 72–75 °C 15 sekunnin ajan. Tappaa 99,9 % haitallisista bakteereista, mutta säilyttää ravinteet ja maun, joiden vuoksi asiakkaasi valitsevat juustotuotteesi – ei ylipaistamista, ei hukkaan mennyttä erää. Laitteisto on valmistettu 304/316L ruostumattomasta teräksestä – kestävä päivittäiseen puhdistukseen, myös hapon sisältävien tuotteiden, kuten hedelmäjuustojen, käsittelyssä, eikä ruoste uhkaa tuoteturvallisuutta. Laite on täysin FDA- ja EC-yhdenmukainen, joten säästytte luvanvaraisuusongelmilta tarkastuksissa.
Olitpa sitten pieni kermaamo, joka tuottaa 1 000 l/h, tai suuri tehdas, joka tuottaa 50 000 l/h, emme anna sinulle vain valmista yksikköä. Tarvitsetko sitä sopimaan tiukkaan tehdaskulmaan? Haluatko liittää sen olemassa olevaan pakkausriviisi? Tiimimme muokkaa rakennetta – ilman sekavia laajamuotoisia remontteja. CIP/SIP-automaattinen puhdistus puolittaa käyttökelpoisen ajan; henkilökuntanne viettää vähemmän aikaa pesussa ja enemmän aikaa meijerituotteiden valmistuksessa.
Suorana valmistajana (ilman välittäjiä, jotka korottavat hintoja) testaamme jokaisen koneen omassa tilassamme ennen toimitusta – emme käytä ulkoistuksen nopeutuskeinoja.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
"Pienellä perheyrityksellä tarvitsimme jotain kohtuullista käyttääksemme. Cookimechin kone oli yksinkertainen tiimillemme oppia käyttämään yhdessä päivässä, ja ne ovat täysin mukana kanadalaisten maitotuotestandardien kanssa – ei tarvetta huolehtia tarkastusten peruuttamisesta."
käsittelemme sekä lehmän- että vuohimaitoa, ja pastöörintilaite siirtyy erinomaisesti maidontyypistä toiseen. CIP-järjestelmä vähentää puhdistusaikaa 45 %, mikä mahdollistaa yhden lisätuotantokierroksen joka viikko.
cookimech rakensi laitteen sopimaan tiukkaan tehdastilaamme – mitä muut merkit eivät suostuneet tekemään. Se toimi kahdeksantoista kuukautta tauotta ilman tarvetta suurelle korjaukselle.
siirryimme Cookimechin pastöörintilaitteeseen maitotuotantolinjallamme, ja pudotimme energiakulutuksiamme 20 % lämmöntalteenoton ansiosta. Meillä oli yksi pieni ongelma, mutta heidän tekninen tiiminsä oli puhelimessa kanssamme, ja ratkaisimme sen samana päivänä.
EN
