牛乳殺菌機：FDA準拠およびカスタム乳製品ソリューション

Cookimech 殺菌機：乳製品生産を安全かつ円滑に – 貴社の工場向けに設計

乳製品工場を運営する上で欠かせないのは、安全な製品と安定した生産です。Cookimechの殺菌機はこの2つをしっかり満たします。余計な機能は不要。必要なのは生産を止めずに確実に動かすこと、そのために必要なものを備えています。
当社の殺菌プロセスは72～75°Cで15秒間という最適条件を実現しています。有害な細菌の99.9%を除去しつつ、お客様が重視する栄養価と風味を損なわず、過熱やロットのロスもありません。本体は304／316Lステンレス鋼製で、毎日の洗浄にも耐え、フルーツヨーグルトなどの酸性物質に対しても錆びにくく、製品の安全性を損なう心配はありません。完全にFDAおよびEC規制に準拠しているため、監査時の煩雑な規制対応も不要です。
1時間あたり1,000Lを製造する小規模なクリーム工場であっても、50,000Lを生産する大規模工場であっても、私たちは標準モデルをそのまま提供するだけではありません。工場の狭いスペースに設置したい、既存の包装ラインに接続したいといった要望にも応えます。私たちのチームが設計を微調整するため、大がかりな改修は不要です。また、CIP／SIPによる自動洗浄機能により停止時間を半分に短縮でき、作業員は洗浄に費やす時間が減り、乳製品の生産により多くの時間を割くことができます。
中間業者を挟まない直接メーカーとして、出荷前に自社の工場で全機械のテストを実施しています。外部委託による手抜きは一切ありません。