Cook Industries 플래네타리 혼합 케틀: 80% 더 높은 효율

설명: 

플래닛 믹싱 재킷 케틀은 교반식 재킷 케틀의 업그레이드 버전으로 볼 수 있습니다. 단순한 원형 궤적의 믹싱 방식이 아니라 상대적으로 복잡한 작동 경로를 가진 업그레이드된 믹싱 방식을 채택하고 있어 생생하게 '플래닛 믹싱 재킷 케틀'이라는 별칭을 얻고 있습니다. 플래닛 믹싱의 장점은 케틀 내부의 물질을 360도 방향으로 교반하여 어떤 사각지대도 남기지 않아 물질이 케틀에 들러붙는 현상을 방지할 수 있다는 점입니다. 플래닛 믹싱 재킷 케틀은 상대적으로 고도로 발전된 장비이기 때문에 제조 비용이 높을 수 있습니다. 그러나 해당 기술은 이미 매우 성숙되어 있으며 현재 많은 대규모 식품 가공 공장에서 높은 활용률을 보이고 있습니다.