육류 가공 장비 | 상업용 분쇄기, 슬라이서 및 기타 제품

예방 정비 계획: 장비를 최상의 상태로 유지하고 예기치 않은 문제를 방지할 수 있도록 선택 가능한 서비스 계약을 제공합니다. 저희는 대규모 소고기 가공 공장을 운영하고 있으며, 구식 도축 라인으로 인한 제품 낭비 비용이 상당히 컸습니다. 자동 도축 시스템 도입 이후 생산량이 측정 가능하게 4% 증가했습니다. 시스템의 정확도는 뛰어나며, 장비는 하루 20시간씩 가동되는 강도에도 견딜 만큼 견고합니다.

3대째 도축업을 이어오는 제게는 도구들이 매우 중요합니다. 저는 끊임없는 유지보수나 고장 없이도 혹독한 매일의 사용에 견딜 수 있는 그라인더와 절단기를 필요로 했습니다. 이 제품들은 강력하며, 청소가 용이하고 고객들이 언급하는 것처럼 균일하고 깔끔한 절단과 분쇄를 구현해 냅니다. 이 장비들은 프로용 등급으로, 진지한 도축업자를 위해 만들어졌습니다.

저희 소시지 전문 회사는 일관성 부족과 속도 저하로 인해 어려움을 겪고 있었습니다. 하지만 진공 충전기와 믹서를 도입하면서 이러한 문제는 완전히 해결되었습니다. 진공 방식을 간단히 적용함으로써 소시지의 질감을 불균일하게 만드는 공기 주머니를 제거했으며, 제품의 유통기한도 연장되었습니다.

저희 조리육 제품 시설에서는 장비의 청결성과 내구성이 무엇보다 중요합니다. 저희가 구매한 장비에는 스테인리스 스틸 재질의 제품 트럼블러와 슬라이서가 포함되어 있습니다. 모든 장비는 식품 안전 엔지니어의 의견을 반영하여 제작된 것이 분명합니다. 용접 부위는 이음새가 없고, 점검 및 세척을 위해 부품을 쉽게 분해할 수 있어, 모니터링이 필요한 청소 절차에 큰 도움이 됩니다. 단순한 장비를 넘어서 안심 그 자체입니다.