Fleischverarbeitungsanlagen | Gewerbliche Fleischwolf, Schneidemaschinen & mehr

Präventive Wartungspläne: Optionale Serviceverträge stehen zur Verfügung, um Ihre Anlagen in bestem Zustand zu halten und unvorhergesehene Probleme zu vermeiden. Wir betreiben ein Großschlachthaus für Rindfleisch, und die Kosten unserer alten Entbeinlinie schlugen aufgrund von Produktabfällen stark zu Buche. Seit der Einführung des automatisierten Entbeinsystems hat sich die Produktion messbar um 4 % gesteigert. Die Genauigkeit des Systems ist phänomenal, und die Maschinen haben 20-Stunden-Schichten problemlos standgehalten.

Als Metzger der dritten Generation gehe ich ruppig mit meinen Werkzeugen um. Ich brauchte eine Mühle und eine Säge, die dem intensiven täglichen Gebrauch standhalten, ohne ständige Wartung oder Brüche. Diese Geräte sind leistungsstark, lassen sich leicht reinigen und erzielen einen gleichmäßigen, sauberen Schnitt und Mahlergebnis, worüber meine Kunden immer wieder positiv bemerken. Die Ausrüstung ist professioneller Qualität, konzipiert für den anspruchsvollen Metzger.

Unser auf Wurstspezialitäten spezialisiertes Unternehmen litt unter mangelnder Gleichmäßigkeit und Geschwindigkeit. Der Vakuumfüller und -mischer hat dieses Problem vollständig gelöst. Durch die einfache Anwendung des Vakuumverfahrens wurden Luftblasen, die den Würsten eine ungleichmäßige Textur verliehen haben, eliminiert, und die Haltbarkeit der Produkte wurde erhöht.

In unserer Anlage für gekochte Fleischprodukte sind Sauberkeit und Haltbarkeit der Ausrüstung von größter Bedeutung. Die Ausrüstung, die wir erworben haben, umfasst Edelstahl, Produktwälzmischer und Schneidemaschinen. Es ist offensichtlich, dass jedes Gerät unter Einbeziehung eines Lebensmittelsicherheitsingenieurs konstruiert wurde. Nahtlose Schweißnähte und die einfache Demontage von Teilen zur Inspektion und Reinigung, die überwacht werden, sind eine große Erleichterung für die Reinigungsverfahren, die überwacht werden – ein Segen. Es ist nicht nur Ausrüstung. Es ist Sicherheit und beruhigendes Gefühl.