Vleesverwerkingsapparatuur | Commerciële malers, snijmachines en meer

Preventieve onderhoudsplannen: Optionele servicecontracten zijn beschikbaar om uw apparatuur in optimale staat te houden en onverwachte problemen te voorkomen. Wij runnen een slachterij met een hoog volume aan rundvlees, en de kosten van onze oude ontbeenderingslijn waren een zware last vanwege productverlies. Sinds de introductie van het geautomatiseerde ontbeeneringssysteem is de productie meetbaar gestegen met 4%. De nauwkeurigheid van het systeem is fenomenaal, en de machines houden stand tijdens 20-urende diensten.

Als slager van de derde generatie ben ik ruw in mijn omgang met gereedschap. Ik had een vleesmolen en zaag nodig die bestand zijn tegen intensief dagelijks gebruik, zonder dat ze voortdurend onderhoud of reparaties vereisen. Deze apparaten zijn krachtig, gemakkelijk schoon te maken en zorgen voor een gelijkmatige, nette snede en maalmethode, waar klanten vaak positief over reageren. De apparatuur is professioneel en gebouwd voor de serieuze slager.

Ons specialiteitenworstenbedrijf werd negatief beïnvloed door gebrek aan uniformiteit en snelheid. De vacuüm-vulmachine en mixer hebben dit probleem volledig opgelost. Door eenvoudige toepassing van de vacuümmethode worden luchtbellen, die de worst een minder consistente textuur gaven, geëlimineerd en wordt de houdbaarheid van de producten verlengd.

In onze gekookte vleesfabriek is de schoonmaak en duurzaamheid van apparatuur van primair belang. De apparatuur die we hebben aangeschaft, inclusief roestvrijstalen producttumblers en snijmachines, is duidelijk gebouwd met input van een voedselveiligheidsengineer. Naadloze lassen en eenvoudig demontabele onderdelen voor inspectie en reiniging, die worden gemonitord, zijn een zegen voor de schoonmaakprocedures. Het gaat niet alleen om apparatuur. Het is gemoedsrust.