Itigil na ang Kompromiso sa Produksyon ng Keso – May Tamang Makina ang CookiMech Para Sa Iyo
Kahit ikaw ay isang artisanal na dairy na nahihirapan sa hindi pare-parehong tekstura ng curd, o isang malaking planta na naghahanap na bawasan ang downtime, ang mga makina para sa keso ni CookiMech ay ginawa upang lutasin ang mga problemang nagpapabagal sa iyo.
Nasasawa ka na sa manu-manong pagpindot na nag-iiwan ng hindi pare-parehong keso? Ang aming mga makina para sa pagpindot ng keso ay gumagamit ng madaling i-adjust na presyon (hanggang 0.8bar) upang matiyak na ang bawat batch ay may parehong density – wala nang hula-hula.
Kailangan mong palakihin ang produksyon ng iyong mozzarella? Ang aming mga makina para sa pag-unat ng curd ay dinisenyo para sa bilis nang hindi isinasacrifice ang kalidad, gaya ng tradisyonal na paraan ng pag-unat ngunit may pare-parehong resulta, batch pagkatapos ng batch.
At para sa buong linya ng operasyon? Ang aming mga linya ng produksyon ng keso (mula 500L hanggang 50,000L) ay sumasakop sa bawat hakbang: pagsama-samahin (na may eksaktong kontrol sa temperatura, 10-50°C), pagpapaferment, pagpindot, at pag-unat. Ang bawat bahagi ay gawa sa food-grade 304/316L na stainless steel – kaya natutugunan mo ang mga pamantayan ng HACCP at FDA nang walang dagdag na pagsisikap.
......
Alam namin: kailangan ng mga kagamitan sa pagawaan ng gatas na magtrabaho para sa iyo, hindi laban sa iyo. Kaya ang aming mga makina ay mababa ang pangangailangan sa pagpapanatili (CIP-compatible para madaling linisin) at maaaring i-customize – kung paikipot ang espasyo mo o natatangi ang proseso mo, babaguhin namin ang disenyo.
Bukod dito, ang aming team sa after-sales ay hindi nawawala pagkatapos mong bumili. Kung kailangan mo ng mga spare part o tulong sa pag-troubleshoot, mabilis kaming tumutugon – dahil ang downtime ay nangangahulugang nawawalang kita, at ayaw naming mangyari iyon sa iyo.
Ang mga makina ng CookiMech para sa keso ay hindi lamang simpleng kagamitan – ito ay paraan upang gumawa ng mas mahusay na keso, nang may mas kaunting stress, anuman ang laki ng iyong operasyon.
Handa nang huminto sa pagpapakompromiso? Hanapin natin ang tamang makina para sa iyong pagawaan ng gatas.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
“Sa pamamagitan ng kanilang production line, lumaki kami mula sa maliit na produksyon tungo sa 10,000 litro kada linggo. Madaling linisin ang mga tangke na gawa sa 304 stainless steel, at ang pressure settings sa presa ay nagagarantiya na pare-pareho ang densidad ng aming Cheddar. Sulit ang bawat sentimo.”
"Bilang isang malaking tagapagluwas ng keso, kailangan namin ng kagamitan na kayang hawakan ang aming mataas na produksyon habang pinapanatili ang aming kalidad. Ang linya ng produksyon ng CookiMech para sa cheddar ay nagbago sa aming buhay. Pinapayagan kami nito na mag-produce ng mas malaking dami at sa kanilang awtomatikong proseso—mas maliit na pangangailangan sa manggagawa. Bukod dito, may suporta sila pagkatapos ng pagbili para sa regular na pagpapanatili upang bawasan ang downtime."
"Patakbo ko ang isang maliit na artisanal na tindahan ng keso; mahigpit ang espasyo, pero ang CookiMech cheese pressing machine ay perpektong akma sa aking tindahan! Madaling gamitin at ang pagbabago ng presyon ay sobrang simple. Ngayon, kaya kong gawin araw-araw ang maliit na batch ng pinid na keso at lubos na nagugustuhan ng aking mga customer ang sariwa at pare-parehong kalidad ng produkto."
“Mayroon kaming lumang machine para sa pag-stretch ng mozzarella curd na palagi nang nagkakasira. Ang kapalit mula sa CookiMech ay matibay at de-kalidad. Pare-pareho ang pag-stretch nito sa curd tuwing gumagamit, na nagbubunga ng mahusay na kalidad. Matapos ng higit sa isang taong paggamit, wala pa kaming naging problema sa mekanikal, at mas lalo pang umangat ang kahusayan ng aming produksyon ng mozzarella.”
EN
