Stop med at kompromittere på osteproduktion – CookiMech har den rigtige maskine til dig
Uanset om du er en håndværksmæssig mejeri, der kæmper med inkonsistent karnemasse, eller en stor anlæg, der ønsker at reducere nedetid, er CookiMechs osteproduktionsmaskiner bygget til at løse de problemer, der bremser dig.
Træt af manuel presning, der efterlader ujævn ost? Vores ostepressemaskiner bruger justerbart tryk (op til 0,8 bar) for at sikre, at hver parti har samme densitet – ingen mere gætværk.
Skal du øge din mozzarellaproduktion? Vores karnestrækkesmaskiner er designet til hastighed uden at ofre kvalitet, og efterligner traditionel strækning, men med konsekvente resultater, parti efter parti.
Og til fuldlinjeproduktion? Vores osteproduktionslinjer (fra 500L til 50.000L) dækker alle trin: blanding (med præcis temperaturregulering, 10-50°C), fermentering, presning og strækning. Alle dele er i fødevarekvalitet 304/316L rustfrit stål – så opfylder du HACCP- og FDA-standarder uden ekstra indsats.
......
Vi forstår det: mejeriequipment skal fungere for dig, ikke imod dig. Derfor er vores maskiner vedligeholdelsesvenlige (CIP-kompatible til nem rengøring) og kan tilpasses – hvis dit lokale er begrænset eller din proces er unik, justerer vi designet.
Desuden forsvinder vores eftersalgsteam ikke, når du har købt. Hvis du har brug for reservedele eller fejlfinding, svarer vi hurtigt – fordi nedetid betyder tabt omsætning, og det ønsker vi ikke for dig.
CookiMech ostemaskiner er ikke bare udstyr – de er en måde at lave bedre ost på med mindre stress, uanset din størrelse.
Klar til at stoppe med at kompromisse? Lad os finde den rigtige maskine til din mejeri.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
„Gennem deres produktionslinje øgede vi produktionen fra lille skala til 10.000 liter om ugen. Tankene i rustfrit stål (304) er nemme at rengøre, og trykindstillingerne på pressen sikrer, at vores cheddar altid har en konsekvent densitet. Det er det hele værd.“
"Som stor eksportør af ost har vi brug for udstyr, der kan håndtere vores høje produktionsmængde, samtidig med at vi opretholder vores kvalitet. CookiMechs produktionslinje til cheddar har ændret vores hverdag. Den gør det muligt for os at producere i større mængder og med deres automatiserede processer – markant reduceret arbejdskraft. Desuden får vi deres support efter købet med regelmæssig vedligeholdelse for at minimere nedetid."
"Jeg driver en lille, håndlavet ostebutik; pladsen er begrænset, men CookiMechs presse til ost passede perfekt ind i min butik! Nem at betjene, og trykjusteringerne er utroligt enkle. Nu kan jeg dagligt producere små portioner presset ost, og mine kunder elsker den friske og konstante produktkvalitet."
„Vi havde en gammel maskine til at trække mozzarellastyk, der konstant brød sammen. CookiMech's erstatning er solid som en klippe. Den trækker stykket jævnt hver gang og producerer fremragende kvalitet. Efter over et års brug har vi ikke haft ét eneste mekanisk problem, og vores effektivitet i mozzarella-produktionen er markant forbedret.“
EN
