Mercat d'equips per al processament de carn 2025: tendències i previsions

Plans de Manteniment Preventiu: Hi ha contractes de servei opcionals disponibles per ajudar a mantenir el vostre equipament en òptimes condicions i evitar problemes imprevistos. Gestionem una planta intensiva de boví, i el cost de la nostra antiga línia de desossat suposava una despesa elevada per pèrdues de producte. Des de l'adopció del sistema automatitzat de desossat, la producció ha augmentat notablement en un 4%. La precisió del sistema és fenomenal, i la maquinària resisteix torns de 20 hores.

Com a botiguer de tercera generació, sóc dur amb les meves eines. Necessitava un molí i una serra que resistissin l'ús intensiu diari sense necessitar manteniments contínus ni trencar-se. Aquests articles són potents, es netegen fàcilment i aconsegueixen un tall i una mòlta uniformes i nets, cosa que els meus clients comenten sovint. L'equip és de qualitat professional, construït per a botiguers seriosos.

La nostra companyia especialitzada en embotits patia per la manca d'uniformitat i velocitat. El farcitur amb buit i el mesclador han resolt completament aquest problema. Mitjançant la simple aplicació del mètode de buit, s'han eliminat les bombolles d'aire que donaven als embotits una textura menys consistent, i s'ha incrementat la vida comercial dels productes.

A la nostra instal·lació de carn cuinada, la neteja i la durabilitat de l'equipament són d'extrema importància. L'equipament que hem adquirit, que inclou acer inoxidable, tambors giratoris i talladores, evidentment ha estat construït amb la col·laboració d’un enginyer de seguretat alimentària. Les soldadures sense juntures i el desmuntatge fàcil de les peces per a inspecció i neteja, que es controlen regularment, són una benedicció per als procediments de neteja. No és només equipament. És tranquil·litat.