Mėsos perdirbimo įrangos rinka 2025: tendencijos ir prognozė

Profilaktiniai techninio aptarnavimo planai: pasirinktiniai aptarnavimo sutartys galima sudaryti, kad įranga visada būtų puikiame būklėje ir nebūtų netikėtų gedimų. Turime intensyviai veikiančią jautienos perdirbimo įmonę, o senos iškaulinimo linijos sąnaudos dėl produktų švaistymo buvo didelė našta. Nuo automatinės iškaulinimo sistemos diegimo gamyba padidėjo matomai – 4 %. Sistemos tikslumas yra fenomenalus, o įranga atlaiko 20 valandų pamainas.

Kaip trečios kartos mėsininkas, su savo įrankiais elgiuosi gana grėsmingai. Man reikėjo malamosios ir pjūklo, kurie atlaikytų intensyvų kasdienį naudojimą be nuolatinės priežiūros ar gedimų. Šie įrenginiai yra galingi, lengvai valomi ir užtikrina vienodą, švarų smulkinimą bei pjaustymą, apie kuriuos mano klientai dažnai komentuoja. Įranga yra profesionalioji, skirta rimtiems mėsininkams.

Mūsų specializuotą dešrainių įmonę neigiamai veikė nevienodumas ir lėtas darbas. Vakuuminis pildytuvas ir maišytuvas visiškai išsprendė šią problemą. Taikant paprastą vakuumo metodą, pašalinti oro kišenės, dėl kurių dešrelės turėjo mažiau vientisą tekstūrą, taip pat padidėjo gaminio galiojimo laikas.

Mūsų virtų mėsos gamykloje įrangos švarumas ir ilgaamžiškumas yra didžiausios svarbos. Iš jų įsigytą įrangą sudaro nerūdijančio plieno talpyklos, produktų maišymo įrenginiai ir pjaustyklės. Akivaizdu, kad kiekvienas įrenginys buvo sukurtas atsižvelgiant į maisto saugos inžinieriaus rekomendacijas. Siūlės be siūlių ir lengvas dalių išardymas apžiūrai bei valymui, kuris kontroliuojamas, yra tikras palengvinimas valymo procedūroms, kurios taip pat kontroliuojamos. Tai ne tik įranga. Tai ramybės jausmas.