Cookimech Kødmixere: Optimer Din Kødfremstilling

Mike Carter

„Vores gamle mixer brugte 20 minutter per portion marineret roastbeef; denne forkorter det til 8 minutter. Vi producerer nu 3 gange så meget roastbeef dagligt uden at ansætte ekstra personale. Den er solid, nem at betjene, og vi har ikke haft ét eneste problem i 14 måneder. For en travl delikatesseforretning betyder pålidelighed noget – og Cookimech leverede.“

Tom Harris

"Vores central køkken bruger dette mix til alt: marinader til kylling til sandwich, grøntsags-kødsblandinger til frikadeller, krydret svinekød til fyld. Den justerbare hastighed giver os mulighed for både glat og grov konsistens – vi behøver ikke skifte maskine. Det nemme samling og adskillelse til rengøring er også vigtigt – det betyder meget for at holde styr på mad- og sikkerhedskontroller."

Jake Miller

"Vi har brugt den 120 kg kød mixer i seks måneder nu, og den har helt transformeret vores pølseproduktion. Hver portion blander sig jævnt – ingen klumper mere i krydderiet – og rengøring tager halvt så lang tid som med vores gamle maskine. Kunderne siger konstant, at vores italienske pølser smager mere ensartet nu. Cookimech-teamet hjalp mig endda igennem opsætningen over telefonen; virkelig hjælpsomt."

Maria Rodriguez

„Vores fabrik producerer tre Cookimech mixer-kødhakker kombinationer om dagen og skifter 500 lbs frosset oksekød ved hver udskiftning. Vi har aldrig haft en eneste blokering! Efter et år med en utrolig arbejdsbyrde ser det rustfrie stål stadig rigtigt godt ud. Vi har desuden brugt dem sammen med Cookimechs kødskræller, hvilket i laboratoriet reducerede marineringstiden med 40 %.“