Pare de Comprometer a Produção de Queijo – A CookiMech Tem a Máquina Certa para Você
Seja você uma queijaria artesanal enfrentando textura inconsistente da coalhada, ou uma fábrica maior buscando reduzir tempo de inatividade, as máquinas de queijo da CookiMech foram feitas para resolver os problemas que estão te atrapalhando.
Cansado de prensagem manual que deixa o queijo irregular? Nossas máquinas de prensagem de queijo utilizam pressão ajustável (até 0,8 bar) para garantir que cada lote tenha a mesma densidade – nada mais de adivinhações.
Precisa aumentar sua produção de mussarela? Nossas máquinas de estiramento de coalhada são projetadas para velocidade sem sacrificar qualidade, imitando o estiramento tradicional, mas com resultados consistentes, lote após lote.
E para operações de linha completa? Nossas linhas de produção de queijo (de 500L a 50.000L) cobrem todas as etapas: mistura (com controle preciso de temperatura, 10-50°C), fermentação, prensagem e estiramento. Todas as partes são em aço inoxidável grau alimentício 304/316L – para que você atenda aos padrões HACCP e FDA sem esforço adicional.
......
Nós entendemos: equipamentos para laticínios precisam funcionar a seu favor, não contra você. Por isso, nossas máquinas são de baixa manutenção (compatíveis com CIP para limpeza fácil) e personalizáveis – se o seu espaço é limitado ou seu processo é único, ajustaremos o design.
Além disso, nossa equipe de pós-venda não desaparece depois da compra. Se você precisar de peças sobressalentes ou solução de problemas, respondemos rapidamente – porque tempo parado significa receita perdida, e não queremos isso para você.
As máquinas de queijo CookiMech não são apenas equipamentos – são uma forma de produzir queijo de melhor qualidade, com menos estresse, independentemente do tamanho do seu negócio.
Pronto para parar de fazer concessões? Vamos encontrar a máquina ideal para o seu laticínio.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
“Por meio da linha de produção deles, ampliamos nossa produção de pequena escala para 10.000 litros por semana. Os tanques em aço inoxidável 304 são fáceis de limpar, e os ajustes de pressão na prensa garantem que nosso cheddar tenha sempre densidade consistente. Cada centavo investido valeu a pena.”
"Como exportador de grande escala de queijo, precisamos de equipamentos capazes de lidar com nossa alta produção, mantendo a nossa qualidade. A linha de produção de cheddar da CookiMech mudou nossas vidas. Ela nos permite produzir em maior volume e, com seus processos automatizados, reduzir significativamente a mão de obra. Além disso, contamos com o suporte deles após a compra, com manutenção regular para minimizar paradas."
"Administro uma pequena loja artesanal de queijos; o espaço é limitado, mas a prensa para queijo da CookiMech coube perfeitamente na minha loja! Muito fácil de operar e os ajustes de pressão são incrivelmente simples. Agora consigo produzir pequenos lotes de queijos prensados todos os dias, e meus clientes adoram a qualidade fresca e consistente do produto."
tínhamos uma antiga máquina de esticar coalho de mussarela que constantemente avariava. O substituto da CookiMech é extremamente robusto. Estica o coalho uniformemente todas as vezes, produzindo uma excelente qualidade. Após mais de um ano de uso, não tivemos nenhum problema mecânico e a eficiência da nossa produção de mussarela melhorou significativamente.
EN
