Machine de pasteurisation Cookimech : Garantissez la sécurité et la fluidité de votre production laitière – conçue pour votre usine
Gérer une laiterie implique deux impératifs : des produits sûrs et une production continue. La machine de pasteurisation Cookimech répond à ces deux exigences — sans fioritures inutiles, juste ce dont vous avez besoin pour maintenir la cadence.
Nous atteignons le point idéal de pasteurisation : 72–75 °C pendant 15 secondes. Élimine 99,9 % des bactéries nocives, tout en préservant les nutriments et le goût que vos clients recherchent dans vos produits laitiers — pas de surcuisson, pas de lots gaspillés. Construite en acier inoxydable 304/316L, elle résiste aux nettoyages quotidiens, même avec des produits acides comme le yaourt aux fruits, sans risque de rouille ni de compromission de la sécurité alimentaire. Entièrement conforme aux normes FDA et EC, vous évitez ainsi les complications réglementaires lors des audits.
Que vous soyez une petite fromagerie produisant 1 000 L/h ou une grande usine produisant 50 000 L/h, nous ne vous remettons pas simplement une unité standard. Besoin qu'elle s'adapte à un coin exigu de votre usine ? Souhaitez-vous la raccorder à votre ligne d'emballage existante ? Notre équipe ajuste la conception — sans révisions complexes. Et le nettoyage automatique CIP/SIP réduit le temps d'arrêt de moitié ; votre personnel passe moins de temps à nettoyer et plus de temps à produire des produits laitiers.
En tant que fabricant direct (sans intermédiaires qui augmentent les prix), nous testons chaque machine dans notre propre atelier avant expédition — aucune entourloupette par sous-traitance.
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en tant que petite fromagerie familiale, nous avions besoin d'une solution raisonnable à exploiter. La machine de Cookimech était si simple que notre équipe a pu l'assimiler en une seule journée, et elle est entièrement conforme aux normes laitières canadiennes — aucune crainte de rejet lors des audits.
nous traitons à la fois du lait de vache et de chèvre, et le pasteurisateur passe brillamment d'un type de lait à l'autre. Le système CIP réduit le temps de nettoyage de 45 %, ce qui nous permet d'ajouter un cycle de production supplémentaire chaque semaine.
cookimech a conçu la machine pour s'adapter à l'espace restreint de notre usine — une chose que d'autres marques n'étaient pas prêtes à faire. Elle a fonctionné sans arrêt pendant 18 mois sans nécessiter de réparation majeure.
nous sommes passés au pasteurisateur de Cookimech pour notre chaîne de lait, et nous avons réduit nos coûts énergétiques de 20 % grâce à la récupération de chaleur. Nous avons effectivement rencontré un petit problème, mais leur équipe technique était au téléphone avec nous, et nous l'avons résolu le même jour.
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