Mașina de pasteurizare Cookimech: Menține producția de produse lactate sigură și eficientă – construită pentru instalația dumneavoastră
Conducerea unei fabrici de produse lactate presupune două condiții esențiale: produse sigure și o producție constantă. Mașina de pasteurizare Cookimech îndeplinește ambele cerințe—fără frivolități, doar ceea ce vă trebuie pentru a menține fluxul activ.
Obținem punctul optim de pasteurizare: 72–75°C timp de 15 secunde. Elimină 99,9% din bacteriile dăunătoare, dar păstrează nutrienții și gustul pentru care clienții aleg produsele lactate ale dumneavoastră—fără supraprocesare, fără loturi irosite. Este construită din oțel inoxidabil 304/316L—suficient de rezistent pentru curățarea zilnică, chiar și cu substanțe acide precum iaurtul cu fructe, și fără rugină care ar putea pune în pericol siguranța produsului. Compatibilă în totalitate cu normele FDA și EC, astfel încât să evitați problemele legate de reglementări la momentul verificărilor.
Indiferent dacă sunteți o mică cremierie care produce 1.000 L/oră sau o fabrică mare care livrează 50.000 L/oră, nu vă oferim doar o unitate standard. Trebuie să se potrivească într-un colț strâmt al fabricii? Doriți să o conectați la linia dvs. existentă de ambalare? Echipa noastră ajustează proiectul — fără modificări complicate. Iar curățarea automată CIP/SIP reduce timpul de staționare cu jumătate; echipa dvs. petrece mai puțin timp la spălare și mai mult timp la producția de produse lactate.
Ca producător direct (fără intermediari care majorează prețurile), testăm fiecare mașină în propriul nostru atelier înainte de livrare — fără compromisuri prin subcontractare.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
"Ca o mică fermă familială de produse lactate, aveam nevoie de ceva accesibil din punct de vedere al funcționării. Mașina Cookimech a fost simplă de învățat pentru echipa noastră într-o singură zi și este complet conformă cu standardele canadiene pentru produse lactate – fără griji legate de eventuale revizuiri la audituri."
prelucrăm atât lapte de vacă, cât și lapte de capră, iar pasteurizatorul trece excelent de la un tip de lapte la altul. Sistemul CIP reduce timpul de curățare cu 45%, ceea ce ne permite să efectuăm încă un ciclu de producție în fiecare săptămână.
cookimech a construit mașina pentru a se potrivi spațiului nostru limitat din fabrică—lucru pe care alte mărci nu l-au dorit să-l facă. A funcționat non-stop timp de 18 luni fără a necesita o reparație majoră.
am trecut la pasteurizatorul Cookimech pentru linia noastră de lapte și am redus costurile energetice cu 20% datorită recuperării căldurii. Am avut o mică problemă, dar echipa lor tehnică a stat la telefon cu noi și am rezolvat-o în aceeași zi.
EN
