Sluta kompromissa med osteproduktion – CookiMech har rätt maskin till dig
Om du är en artesansk mejeri som brottas med inkonsekvent konsistens i ostmassan, eller en stor anläggning som vill minska driftstopp, så är CookiMechs ostmaskiner byggda för att lösa de problem som bromsar dig.
Trött på manuell pressning som ger ojämn ost? Våra ostpressar använder justerbart tryck (upp till 0,8 bar) för att säkerställa att varje omgång har samma densitet – inga gissningar längre.
Behöver du öka din mozzarellaproduktion? Våra sträckmaskiner för ost är designade för hastighet utan att offra kvalitén, med efterliknande av traditionell sträckning men med konsekventa resultat, omgång efter omgång.
Och för helhetslösningar? Våra ostproduktionslinjer (från 500L till 50 000L) täcker varje steg: blandning (med exakt temperaturreglering, 10–50°C), jäsning, pressning och sträckning. Varje del är livsmedelsanpassad rostfri stål 304/316L – så du uppfyller HACCP och FDA:s krav utan extra arbete.
......
Vi förstår: mejeriteknik måste fungera för dig, inte emot dig. Därför är våra maskiner lågmaintenance (CIP-kompatibla för enkel rengöring) och anpassningsbara – om du har begränsat utrymme eller en unik process, kan vi justera designen.
Dessutom försvinner inte vårt eftersäljningsteam när du har köpt. Om du behöver reservdelar eller hjälp med felsökning svarar vi snabbt – för driftstopp innebär förlorad intäkt, och det vill vi inte att du ska uppleva.
CookiMech-ostmaskiner är inte bara utrustning – de är ett sätt att tillverka bättre ost med mindre stress, oavsett din storlek.
Redo att sluta kompromissa? Låt oss hitta rätt maskin för din mejeri.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
“Genom deras produktionslinje kunde vi skala upp från liten produktion till 10 000 liter per vecka. Tankarna i rostfritt stål 304 är lätta att rengöra, och tryckinställningarna på pressen säkerställer att vår cheddar alltid har konsekvent densitet. Det är vart öre värt.”
"Som en stor exportör av ost behöver vi utrustning som kan hantera vår höga produktion utan att kompromissa med kvaliteten. CookiMechs produktionslinje för cheddarost har förändrat våra liv. Den gör det möjligt för oss att producera i större volymer och med deras automatiserade processer – betydligt mindre arbetskraft krävs. Dessutom får vi deras support efter köpet när det gäller regelbunden underhållsservice för att minimera driftstopp."
"Jag driver en liten konstnärlig osteria; utrymmet är begränsat, men CookiMechs ostepress passar perfekt i min butik! Den är enkel att använda och tryckinställningarna är otroligt enkla. Nu kan jag tillverka små omgångar pressad ost varje dag och mina kunder älskar den färska och konsekventa produktkvaliteten."
”Vi hade en gammal mozzarellaostmassa sträckmaskin som hela tiden gick sönder. CookiMechs ersättning är helt säker. Den sträcker ostmassan jämnt varje gång och producerar utmärkt kvalitet. Efter över ett års användning har vi inte haft något mekaniskt problem, och vår produktionseffektivitet för mozzarella har förbättrats avsevärt.”
EN
