آلة ضغط الجبن: خطوط معالجة الألبان المخصصة | CookiMech

توقف عن التنازلات في إنتاج الجبن – لدى كوكيميك الآلة المناسبة لك

سواء كنت منشأة ألبان يدوية تعاني من قوام غير متسق للجبنة، أو مصنعًا كبيرًا يسعى لتقليل توقفات الإنتاج، فإن آلات الجبن من كوكيميك مصممة لحل المشكلات التي تعيقك.
هل سئمت من عملية الضغط اليدوي التي تترك الجبن غير متساوٍ؟ لدينا آلات ضغط الجبن تستخدم ضغطًا قابلاً للتعديل (حتى 0.8 بار) لضمان تمتع كل دفعة بالكثافة نفسها – لا حاجة بعد الآن للتوقعات العشوائية.
تحتاج إلى زيادة إنتاج الموزاريلا؟ لدينا آلات تمديد الجبنة مصممة للسرعة دون التضحية بالجودة، وتشبه طريقة التمديد التقليدية ولكن بنتائج متسقة، دفعة تلو الأخرى.
ومن أجل العمليات الكاملة؟ لدينا خطوط إنتاج الجبن (من 500 لتر إلى 50,000 لتر) تغطي كل خطوة: الخلط (مع التحكم الدقيق في درجة الحرارة، من 10 إلى 50°م)، والتخمير، والضغط، والتمديد. كل جزء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي 304/316L – وبالتالي فإنك تستوفي معايير HACCP وFDA دون بذل جهد إضافي.

......

نحن نفهم: يجب أن تكون معدات الألبان ملائمة لك، وليس ضدك. لهذا السبب تم تصميم آلاتنا لتكون منخفضة الصيانة (متوافقة مع نظام التنظيف CIP لسهولة التنظيف) وقابلة للتخصيص – فإذا كانت مساحتك ضيقة أو كان لديك عملية إنتاج فريدة، فسنقوم بتعديل التصميم وفقاً لذلك.
بالإضافة إلى ذلك، لا يختفي فريق ما بعد البيع لدينا بمجرد شرائك للجهاز. إذا كنت بحاجة إلى قطع غيار أو مساعدة في استكشاف الأخطاء وإصلاحها، فإننا نستجيب بسرعة – لأن توقف الإنتاج يعني خسارة الإيرادات، ونحن لا نريد ذلك لك.
آلات الجبن من CookiMech ليست مجرد معدات – بل هي وسيلة لإنتاج جبن أفضل، وبأقل قدر من التوتر، بغض النظر عن حجم إنتاجك.

هل أنت مستعد للتوقف عن التنازلات؟ دعنا نجد الجهاز المناسب لمصنع الألبان الخاص بك.