Berhenti Berkompromi dalam Produksi Keju – CookiMech Punya Mesin yang Tepat untuk Anda
Baik Anda pengusaha susu artisanal yang berjuang dengan tekstur dadih yang tidak konsisten, atau pabrik besar yang ingin mengurangi waktu henti, mesin keju CookiMech dirancang untuk menyelesaikan masalah yang memperlambat produksi Anda.
Lelah dengan pengepresan manual yang membuat keju tidak rata? Mesin pengepres keju kami menggunakan tekanan yang dapat disesuaikan (hingga 0,8 bar) untuk memastikan setiap batch memiliki kepadatan yang sama – tidak ada lagi tebakan.
Perlu meningkatkan produksi mozzarella Anda? Mesin peregangan dadih kami dirancang untuk kecepatan tanpa mengorbankan kualitas, meniru metode peregangan tradisional namun dengan hasil yang konsisten, batch demi batch.
Dan untuk operasi lini penuh? Lini produksi keju (dari 500L hingga 50.000L) mencakup setiap tahap: pencampuran (dengan kontrol suhu yang presisi, 10-50°C), fermentasi, pengepresan, dan peregangan. Setiap bagian terbuat dari baja tahan karat food-grade 304/316L – sehingga Anda memenuhi standar HACCP dan FDA tanpa usaha tambahan.
......
Kami mengerti: peralatan susu harus bekerja untuk Anda, bukan melawan Anda. Karena itu mesin kami memiliki perawatan rendah (kompatibel dengan CIP untuk pembersihan mudah) dan dapat disesuaikan – jika ruang Anda terbatas atau proses Anda unik, kami akan menyesuaikan desainnya.
Selain itu, tim purna jual kami tidak menghilang begitu Anda membeli. Jika Anda membutuhkan suku cadang atau bantuan pemecahan masalah, kami merespons dengan cepat – karena waktu henti berarti pendapatan hilang, dan kami tidak ingin itu terjadi pada Anda.
Mesin keju CookiMech bukan sekadar peralatan – ini adalah cara membuat keju berkualitas lebih baik, dengan stres lebih rendah, apa pun skala produksi Anda.
Siap berhenti berkompromi? Mari temukan mesin yang tepat untuk bisnis susu Anda.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
“Melalui lini produksi mereka, kami meningkatkan skala produksi dari skala kecil menjadi 10.000 liter per minggu. Tangki stainless steel 304 mudah dibersihkan, dan pengaturan tekanan pada alat pengepres memastikan keju Cheddar kami selalu memiliki kepadatan yang konsisten. Semua ini sangat sebanding dengan harganya.”
"Sebagai eksportir keju skala besar, kami membutuhkan peralatan yang mampu menangani produksi tinggi kami sambil tetap menjaga kualitas. Lini produksi cheddar dari CookiMech telah mengubah hidup kami. Ini memungkinkan kami memproduksi dalam volume lebih besar dan dengan proses otomatisasi mereka—tenaga kerja berkurang secara signifikan. Selain itu, kami mendapatkan dukungan purna jual dari mereka untuk perawatan rutin agar waktu henti diminimalkan."
"Saya mengelola toko keju kecil bergaya artisan; ruang terbatas, tetapi mesin penekan keju CookiMech sangat pas di toko saya! Sangat mudah dioperasikan dan pengaturan tekanannya luar biasa simpel. Kini saya bisa memproduksi keju tekan dalam jumlah kecil setiap hari, dan pelanggan saya menyukai kualitas produk yang segar dan konsisten."
“Kami memiliki mesin peregangan dadih mozzarella lama yang sering rusak. Pengganti dari CookiMech sangat kokoh. Mesin ini meregangkan dadih secara merata setiap kali, menghasilkan kualitas yang sangat baik. Setelah lebih dari satu tahun digunakan, kami belum pernah mengalami masalah mekanis sama sekali, dan efisiensi produksi mozzarella kami meningkat secara signifikan.”
EN
