Престаните да губите на производњи сира – КукиМекх има праву машину за вас
Без обзира да ли сте занатлија млечара који има проблем са непроменљивом текстуром згушњеног млека, или велика фабрика која жели да смањи простоје, машине за сир од компаније CookiMech су направљене да реше проблеме који вас успоравају.
Морни од ручног пресовања које оставља неједнак сир? Наши машине за пресовање сира користе подешив притисак (до 0,8 бара) како би осигурале исту густину у свакој серији – више никаквог погађања.
Треба да повећате производњу моцареле? Наши машине за издуживање згуснућа су дизајниране за брзину без компромиса квалитета, имитирају традиционално издуживање, али са конзистентним резултатима серија за серијом.
А за потпуну линијску производњу? Наши линije за производњу сира (од 500Л до 50.000Л) обухватају сваки корак: мешање (са прецизном контролом температуре, 10-50°C), ферментацију, пресовање и издуживање. Сваки део је хрански нерђајући челик 304/316L – тако да испуниите стандарде HACCP и FDA без додатног напора.
......
Razumemo vas: oprema za mlekarstvo treba da radi za vas, a ne protiv vas. Zato su naši aparati niskog održavanja (kompatibilni sa CIP-om za laku čišćinu) i prilagodljivi – ako imate malo prostora ili je vaš proces jedinstven, mi ćemo prilagoditi dizajn.
Osim toga, naš tim za posprodajnu podršku ne iščezava nakon što kupite opremu. Ako vam zatrebaju rezervni delovi ili pomoć u otklanjanju kvara, brzo reagujemo – jer prestanak rada znači gubitak prihoda, a to ne želimo ni vama.
CookiMech mašine za sir nisu samo oprema – to je način da proizvodite bolji sir, uz manje stresa, bez obzira na veličinu vaše proizvodnje.
Spremni da prestanete sa kompromisima? Pronađimo pravu mašinu za vaše mlekarstvo.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
„Кроз њихову производну линију проширивши смо производњу од мале серије на 10.000 литара недељно. Резервоари од нерђајућег челика 304 су лаки за чишћење, а подешавање притиска на преси осигурава да наш чедер увек има сталну густину. Вреди сваког пенија.”
„Kao veliki izvoznik sira, potrebna nam je oprema koja može da podnese visoku proizvodnju, a da pritom održi naše kvalitet. Proizvodna linija za čedar od strane CookiMech-a promenila nam je živote. Omogućava nam proizvodnju većih količina i zahvaljujući njihovim automatizovanim procesima – znatno smanjenje radne snage. Osim toga, imamo njihovu podršku nakon kupovine u pogledu redovnog održavanja kako bi se minimizirao prestanak rada.“
„Vodim malu radnju sa umetničkim sirovima; prostor je ograničen, ali CookiMech-ova mašina za prešovanje sira savršeno staje u moju radnju! Jednostavna je za upotrebu, a podešavanje pritiska je neverovatno lako. Sada mogu svakodnevno da proizvedem male serije prešovanog sira, a mojim kupcima se dopada svežina i konzistentan kvalitet proizvoda.“
„Имали смо стару машину за истеглине моцарел кисео млеко која је стално престајала са радом. Замена од стране КукиМекх је непробојна. Увек равномерно истеже кисело млеко и производи изузетан квалитет. Након више од годину дана коришћења, нисмо имали ниједан механички проблем, а ефикасност производње моцареле значајно се побољшала.”
EN
