Kuvaus:
Tämä täysautomaattinen juolatuotantosysteemi integroi maidon vastaanoton, pastöroinnin, hyytymisen, leikkauksen, rypsin valun, puristuksen, suolauksen ja ripenemisvaiheet. Ruostumattomasta teräksestä (304/316L) valmistettu tuotantolinja sisältää CIP-puhdistuksen, tarkan lämpötilan/pH-säädön ja modulaariset konfiguraatiot erityyppisille juustoille (pehmeä, puolikova, kova). Keskeiset edut ovat korkea saanto, yhdenmukainen tuotelaatu ja alhaisemmat työvoimakustannukset. Valinnaisiin moduuleihin kuuluu esimerkiksi suolavaltiat, tyhjiöpakkaus ja ripenemiskammiot. Tämä on suunniteltu maitotiloille ja perinteisten juustojen valmistajille, ja se tukee Mozzarellan, Cheddarin, Goudan ja erikoisjuustojen valmistusta samalla kun se täyttää HACCP- ja ISO-elintarviketurvallisuusstandardit. Laajennettavissa 500 litrasta 50 000 litraan päivittäiseen kapasiteettiin.
Edut:
Aito valmistaja tarjoaa kustannustehokkaita tuotantolinjaratkaisuja.
Laaja valmistuskokemus takaa tarkan mukautetut ratkaisut asiakkaille.
Esivalmistettu runkorakenne mahdollistaa plug-and-play-asennuksen välittömään tuotantoon.
Kattava varaosapaketti mukana, jotta vältetään odottamaton toiminnan keskeytyminen.
Koko teollisuusketjun tuki, johon kuuluu pakkaussuositukset, tilojen rakennus ja brändisuunnittelukumppanuudet.
EN
