Опис：
Ця повністю автоматизована система переробки сиру включає прийом молока, пастеризацію, згортання, нарізання, відстій сироватки, пресування, соління та витримку. Виготовлена з харчової нержавіючої сталі (304/316L), лінія оснащена системою CIP-очищення, точним контролем температури/рН та модульною конфігурацією для виробництва різних видів сиру (м’якого, напівтвердого, твердого). Основні переваги: висока ефективність виходу продукту, стабільна якість та зниження витрат на робочу силу. Додаткові модулі: розчинні ванни, вакуумна упаковка, камери дозрівання. Ідеально підходить для молочних заводів та малих виробництв, забезпечує виробництво моцарели, чеддара, гауди та спеціальних сирів, відповідає стандартам харчової безпеки HACCP та ISO. Масштабування від 500 л до 50 000 л на добу.
Переваги:
Справжній виробник, що пропонує вигідні рішення для організації виробничих ліній.
Багаторічний досвід виробництва забезпечує точні індивідуальні рішення для клієнтів.
Попередньо зібрана рамна конструкція дозволяє швидко встановити обладнання та розпочати виробництво.
Включено комплексний пакет запчастин, щоб запобігти непередбаченому простою.
Повна підтримка ланцюга постачання, включаючи рекомендації щодо упаковки, будівництва об'єктів та партнерство у дизайні бренду.
EN
