Descrición:
Este sistema totalmente automatizado de procesamento de queixo integra as etapas de recepción do leite, pasteurización, coagulación, corte, escoamento do soro, prensado, salinización e envellecemento. Deseñado con aceiro inoxidable alimentario (304/316L), a liña dispón de limpeza CIP, control preciso de temperatura/pH e configuracións modulares para varios tipos de queixo (moi, semiduro, duro). As principais vantaxes inclúen alta eficiencia de rendemento, calidade consistente do produto e redución dos custos laborais. Os módulos opcionais inclúen tanques de salmuera, envasado ao baleiro e cámaras de maduración. Ideal para plantas lácteas e produtores artesanais, apoia a produción de Mozzarella, Cheddar, Gouda e queixos especiais, cumprindo coas normas de seguridade alimentaria HACCP e ISO. Escalable dende unha capacidade diaria de 500L a 50.000L.
Vantaxes:
Fabricante auténtico que ofrece solucións económicas para liñas de produción.
A extensa experiencia en produción garante solucións personalizadas precisas para os clientes.
A estrutura do cadro preensamblada posibilita unha instalación tipo plug-and-play para comezar inmediatamente a produción.
Inclúe un paquete completo de pezas de recolla para evitar paradas inesperadas.
Soporte de toda a cadea de produción, incluíndo recomendacións de envase, construción de instalacións e parcerías en deseño de marca.
EN
