Leírás:
Ez a teljesen automatizált sajtgyártó rendszer a tej fogadását, pasztőrözését, alvadását, szeletelését, savóelvezetését, sajtölését, sózását és érlelési folyamatait integrálja. Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból (304/316L) készült, a vonal CIP tisztítással, pontos hőmérséklet-/pH-szabályozással és moduláris konfigurációval rendelkezik különböző sajtfajtákhoz (puha, félig kemény, kemény). A fő előnyök magas kihozatali hatékonyság, a termékminőség állandósága és csökkentett munkaerőköltség. Opcionális modulok közé tartoznak a sós tartályok, vákuumos csomagolás és az érlelőkamrák. Ideális tejipari üzemeknek és hagyományőrző termelőknek, támogatja a mozzarella, cheddar, gouda és speciális sajtok gyártását, miközben megfelel a HACCP és ISO élelmiszer-biztonsági szabványoknak. Skálázható napi kapacitás 500L-től 50 000L-ig.
Előnyök:
Valódi gyártó, amely költséghatékony termelővonal megoldásokat kínál.
Kiterjedt gyártási tapasztalat garantálja az ügyfelek számára pontosan testreszabott megoldásokat.
Előszerelt vázszerkezet biztosítja a plug-and-play telepítést azonnali termeléshez.
A csomag tartalmazza a teljes alkatrészcsomagot a váratlan leállások elkerülése érdekében.
Teljes iparági támogatás, beleértve a csomagolási javaslatokat, létesítményépítést és márkatervezési partnerekkel való együttműködést.
EN
