Опис:
Овај потпуно аутоматски систем за прераду сира интегрише фазе пријемника млека, пастеризације, коагулације, сечења, одвођења сироватке, прессања, солирања и старења. Дизајниран од нерђајућег челика за храну (304/316Л), линија има ЦИП чишћење, прецизне контроле температуре / ПХ и модуларне конфигурације за различите врсте сира (мека, полутврда, тврда). Главне предности укључују високу ефикасност у производњи, конзистентан квалитет производа и смањене трошкове радног труда. Опционални модули укључују резервоаре за слану, вакуумску паковање и коморе за узгој. Идеалан за млечне биљке и занатске произвођаче, подржава производњу моцареле, чедера, гуде и специјалних сира, истовремено испуњавајући стандарде ХАЦЦП и ИСО безбедности хране. Скислива од 500 литара до 50.000 литара дневног капацитета.
Предности:
Оригинални произвођач који нуди трошковно ефикасна решења за производњу линије.
Огромно искуство у производњи осигурава прецизна прилагођена решења за клијенте.
Предсједна структура оквира омогућава инсталацију за непосредну производњу.
У комплетном пакету са резервним деловима, спречено је неочекивано одлагање.
Потпуна подршка индустријском ланцу укључујући препоруке о паковању, изградњу објеката и партнерства за дизајн бренда.
EN
