कुकीमेक मीट मिक्सर: अपनी मीट प्रोसेसिंग को सुचारु बनाएं

माइक कार्टर

“हमारे पुराने मिक्सर में मसालेदार रोस्ट बीफ के एक बैच के लिए 20 मिनट लगते थे; इस नए में यह समय घटकर केवल 8 मिनट रह गया है। अब हम बिना कर्मचारियों की संख्या बढ़ाए रोजाना 3 गुना अधिक रोस्ट बीफ बना रहे हैं। यह मजबूत, उपयोग में आसान है, और 14 महीनों में हमें एक भी समस्या नहीं आई है। एक व्यस्त डेली के लिए ऐसी विश्वसनीयता महत्वपूर्ण होती है—और कुकीमेच ने वादा निभाया है।”

टॉम हैरिस

"हमारा केंद्रीय रसोई इस मिश्रण का उपयोग सब कुछ के लिए करता है: सैंडविच के लिए चिकन के मैरिनेड, मीटबॉल्स के लिए सब्जी-मांस मिश्रण, तीखे स्वाद वाले सुअर के मांस के पकवान। समायोज्य गति से हम मसृण या टुकड़ों वाला मिश्रण बना सकते हैं—मशीन बदलने की आवश्यकता नहीं होती। सफाई के लिए इसे अलग करने का आसान तरीका भी महत्वपूर्ण है—यह भोजन और सुरक्षा जांच पर नियंत्रण रखने में बहुत मदद करता है।"

जेक मिलर

"हमने 120 किलोग्राम मीट मिक्सर का उपयोग पिछले 6 महीनों से किया है, और इसने हमारी सॉसेज तैयारी को पूरी तरह बदल दिया है। हर बैच समान रूप से मिलता है—अब मसाले के गांठ वाले टुकड़े नहीं रहते—और सफाई में हमारी पुरानी मशीन की तुलना में आधा समय लगता है। ग्राहक लगातार कह रहे हैं कि हमारी इतालवी सॉसेज का स्वाद अब अधिक सुसंगत है। कुकीमेक की टीम ने फोन पर सेटअप करने में मेरी मदद की; बहुत सहायक था।"

मारिया रोड्रिगेज

हमारी फैक्ट्री प्रतिदिन तीन कुकीमेच मिक्सर-ग्राइंडर कॉम्बो उत्पादित करती है, जिसमें प्रत्येक बदलाव पर 500 एलबीएस फ्रोज़न बीफ का उपयोग होता है। हमें कभी भी एक भी जाम नहीं हुआ है! अविश्वसनीय कार्यभार के एक वर्ष बाद भी स्टेनलेस स्टील का आकार अभी भी असली लगता है। और हमने इन्हें कुकीमेच के मीट श्रेडर के साथ भी मिलाया है, जिससे मैरिनेशन के समय में प्रयोगशाला द्वारा 40% की कमी आई।