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説明:
マルチクロー・プランetaryフライパンとは、惑星歯車伝動システムから着想を得た、複数の攪拌クロー（かくはんクロー）を備えたフライパンです。複数の攪拌クローが回転することで、素材を均一に炒ることが可能となり、従来のフライパンで見られる素材のこびりつきや加熱むらなどの問題を解消します。食品加工業界で広く使用されている高効率・省エネルギー型の炒調理装置であり、ナッツやソース、肉類、野菜などさまざまな製品の炒調理に特に適しています。マルチクロー・プランetaryフライパンは、均一な加熱性、省エネ性、自動制御、さまざまな素材への汎用性、洗浄の容易さなどの特長を持っています。
利点：
プランetary混合: 高粘度材料を死角なしで混合し、手動混合と比較して80%高い均一性を実現し、製品品質を確実に保証します。
フラットボトム設計： 蒸発面積を最大化し、生産効率を損なうことなく大ロット処理が可能に。
高強度油圧ロッド： 高負荷作業における安定したロード／アンロードを実現し、生産事故をほぼゼロに削減します。
スマートな自動化： オプションのPLCシステムにより、多様な製品処理に対してあらかじめプログラムされた設定を通じて完全な自律運転が可能になります。
テクニカルパラメータ:
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音量 |
ポット直径 |
境界の寸法 |
重量 |
モーター出力 |
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600l |
1200mm |
2300*2100*1750(mm) |
体重650kg |
3KW |
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800l |
1400mm |
2450*2250*1800(mm) |
750kg |
4kW |
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1200l |
1700mm |
2750*2450*1860(mm) |
900kg |
5.5KW |
