Pajisja e Pasteurizimit Cookimech: Ruani Prodhimin e Qumështit të Sigurt dhe të Lëmuar – E Ndërtuar për Fabrikën Tuaj
Drejtimi i një fabrike qumështi do të thotë dy gjëra të pandalshme: produkte të sigurta dhe prodhim i vazhdueshëm. Pajisja e pasteurizimit nga Cookimech i plotëson të dy këtyre kërkesave—pa bukuri të panevojshme, thjesht ajo që ju duhet për ta mbajtur procesin në lëvizje.
Ne e sigurojmë pikën e ëmbël të pasteurizimit: 72–75°C për 15 sekonda. Eliminon 99,9% të baktereve të dëmshme, por ruan ushqyerësit dhe shijen që klientët tuaj kërkojnë tek prodhimet tuaja të qumështit—pa përgatitje tepër, pa batche të humbura. Ndërtuar gjithashtu me çelik të pajetueshëm 304/316L—i fortë sa duhet për pastrim të përditshëm, madje edhe me produkte acidike si iogurti me fruta, dhe pa ndonjë rrezik korrozioni që të dëmtojë sigurinë e produktit. Plotësisht në përputhje me FDA dhe EC, kështu që ju shmangni problemet rregullatore gjatë auditimeve.
Nëse jeni një kremiere e vogël që prodhon 1.000 L/orë apo një fabrikë e madhe që prodhon 50.000 L/orë, ne nuk ju japim thjesht një njësi standarde. Keni nevojë që të përshtatet në një kënd të ngushtë të fabrikës? Dëshironi ta lidhni me linjën tuaj ekzistuese të paketimit? Ekipi ynë përshtat dizajnin—pa modifikime të komplikuara. Dhe sistemi automatik CIP/SIP për pastrim e redukton kohën e pushimit në gjysmë; ekuipa juaj harxhon më pak kohë në pastrim dhe më shumë kohë në prodhimin e qumështit.
Si prodhues direkt (pa ndërmjetës që rrisin çmimet), ne testojmë çdo makinë në lokalitetin tonë para se të dërgohet—pa skurtërrota nga outsourcing-u.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
"Si një kremër familjar i vogël, ne kishim nevojë për diçka të arsyeshme për të drejtuar. Pajisja e Cookimech ishte e thjeshtë për ekipin tonë të mësonte brenda një dite, dhe janë plotësisht në përputhje me standardet kaneziene të prodhimeve laktose – pa frikë nga anulimet gjatë auditimeve."
"Ne përpunojmë qumësht të lopës dhe të dhisë, dhe pasteurizuesi kalon shkëlqyeshëm nga një lloj qumështi në tjetrin. Sistemi CIP zvogëlon kohën e pastrimit me 45%, gjë që na lejon të shtojmë një vrap prodhimi të dytë çdo javë."
"Cookimech ndërtoi makinën për të përshtatur hapësirën e ngushtë të fabrikës sonë – diçka që marka të tjera nuk do të pranuan. Ajo funksionoi pa pushim për 18 muaj pa nevojë për riparim të madh."
"Kaluam në pasteurizuesin e Cookimech për linjën tonë të qumështit, dhe ulëm kostot e energjisë me 20% për rekuperimin e nxehtësisë. Patëm një problem të vogël, por ekipi teknik ishte në telefon me ne dhe e zgjidhëm të njëjtën ditë."
EN
