Mașina de pasteurizare Cookimech: Menține producția de lactate sigură și eficientă – construită pentru instalația dumneavoastră
Conducerea unei fabrici de lactate presupune două condiții esențiale: produse sigure și o producție constantă. Mașina de pasteurizare Cookimech îndeplinește ambele cerințe—fără frivolități, doar ceea ce aveți nevoie pentru a menține fluxul.
Obținem punctul optim de pasteurizare: 72–75°C timp de 15 secunde. Elimină 99,9% din bacteriile dăunătoare, dar păstrează nutrienții și gustul pentru care clienții aleg produsele dumneavoastră—fără suprapasteurizare, fără loturi irosite. Este construită din oțel inoxidabil 304/316L—suficient de rezistent pentru curățarea zilnică, chiar și cu produse acide precum iaurtul cu fructe, și fără rugină care să compromită siguranța produsului. Compatibilă în totalitate cu normele FDA și EC, astfel că evitați problemele legate de reglementări la momentul verificărilor.
Indiferent dacă sunteți o mică cremierie care produce 1.000 L/oră sau o fabrică mare care livrează 50.000 L/oră, nu vă oferim doar o unitate standard. Trebuie să se potrivească într-un colț strâmt al fabricii? Doriți să o conectați la linia dvs. existentă de ambalare? Echipa noastră ajustează proiectul — fără modificări complicate. Iar curățarea automată CIP/SIP reduce timpul de staționare cu jumătate; echipa dvs. petrece mai puțin timp la spălare și mai mult timp la producția de produse lactate.
Ca producător direct (fără intermediari care majorează prețurile), testăm fiecare mașină în propriul nostru atelier înainte de livrare — fără compromisuri prin externalizare.
19
Aug
19
Aug
04
Sep
"Ca o mică fermă familială de lactate, aveam nevoie de ceva accesibil din punct de vedere al funcționării. Mașina Cookimech a fost simplă de învățat pentru echipa noastră într-o singură zi și este complet conformă cu standardele canadiene pentru produse lactate – fără griji legate de eventuale revizuiri la audit."
„Prelucrăm atât lapte de vacă, cât și lapte de capră, iar pasteurizatorul trece excelent de la un tip de lapte la altul. Sistemul CIP reduce timpul de curățare cu 45%, ceea ce ne permite să adăugăm încă un ciclu de producție în fiecare săptămână.”
„Cookimech a construit mașina pentru a se potrivi spațiului limitat din fabrica noastră – lucru pe care alte mărci nu au fost dispuse să-l facă. A funcționat non-stop timp de 18 luni fără a necesita o reparație majoră.”
„Am trecut la pasteurizatorul Cookimech pentru linia noastră de lapte și am redus costul energiei cu 20% datorită recuperării căldurii. Am avut o mică problemă, dar echipa lor tehnică a stat cu noi la telefon și am rezolvat-o în aceeași zi.”
EN
