EN
Leírás:
Ez az automatizált gyártósor a burgonyát chipsé dolgozza fel mosás, hámozás, precíziós szeletelés (1-3 mm), sütés (170-190 °C) és csomagolás folyamatain keresztül. Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból (304-es) készül, optikai szortírozóval, olajszűrő egységgel és állítható sütőbeállításokkal rendelkezik a szöveti struktúra szabályozásához. 200-2000 kg/óra kapacitással rendelkezik, egyenletes chips előállítására 15-25% zsírtartalommal, miközben támogatja különféle fűszerezéseket. Ideális nassolnivaló gyártók számára, integrálható zacskózó/konzerváló rendszerekkel, és megfelel az ISO 22000 szabványnak. Opcionális modulok közé tartoznak a zsírcsökkentő vibrátorok és nitrogén töltés a prémium minőség érdekében.
Előnyök:
Gazdag tapasztalat
Ismerete a folyamatos gyártósor üzemeltetése során fellépő lehetséges problémáknak.
Egyedi hámozó kialakítás
Jelentősen csökkenti a veszteséget és javítja a hámozási hatékonyságot.
Lapátos sütőgép konfiguráció
Hatékonyan csökkenti a használati tárgyak tapadását és javítja a termék szerkezetét.
Pontos sütési rendszer
Háromfokozatú szűrés csökkenti a sütőolaj hulladékot.
