Description
Le mixeur hachoir utilise la rotation à grande vitesse de la lame hachoir pour découper finement les ingrédients principaux tels que morceaux de viande, viande hachée et matières grasses en viande hachée ou pâte. En même temps, il mélange d'autres ingrédients comme l'eau, les glaçons et les matières auxiliaires pour former une émulsion homogène. La rotation rapide de la lame réduit le temps d'opération, limite l'échauffement des matières et préserve la couleur naturelle, l'élasticité, le rendement et la durée de conservation de la farce. Les lames, fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, sont produites à partir de matières importées par des procédés spéciaux ; des lames importées d'Allemagne sont également disponibles en option. Des roulements importés de grande taille sont utilisés, avec quatre types d'étanchéité, augmentant considérablement la durabilité des roulements. Le récipient est en acier inoxydable moulé, équipé d'un pare-débordement qui empêche efficacement le débordement des matières, et possède une vanne de vidange permettant un nettoyage facile.
Avantages du produit
1. Les lames japonaises peuvent couper non seulement la viande fraîche mais aussi la viande légèrement congelée (≥5℃).
2. Il gère une grande variété de produits, y compris non seulement la viande et les légumes, mais aussi la nourriture pour animaux, et peut même couper des os de poulet et de canard.
3. Un traitement semi-fermé permet un contrôle précis du degré de broyage.
4. Fabriqué en acier inoxydable 304, il résiste aux taches de graisse et n'encourage pas facilement la prolifération de bactéries.
5. Facile à nettoyer ; il suffit de le rincer à l'eau.
Paramètre du produit
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Modèle |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
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Capacité de production (KG/par batch)
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30 |
60 |
90 |
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Puissance |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
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Nombre de lames de hachage (pièces) |
3 |
6 |
6 |
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Vitesse de la lame de hachage （tr/min ） |
1440-2880 |
300-2880 (Variation de fréquence avec contrôle de vitesse) |
300-2880 (Variation de fréquence avec contrôle de vitesse) |
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Vitesse du récipient （tr/min ） |
23 |
je suis désolé. |
je suis désolé. |
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dimensions (mm) |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
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Poids(kg) |
400 |
780 |
1000 |
DÉTAILS DU PRODUIT
EN
