EN
Description :
La baratte à beurre est un appareil spécialisé utilisé pour transformer la crème en beurre. Son principe de fonctionnement consiste à agiter et battre mécaniquement la crème, provoquant la collision et l'agrégation des globules gras, formant finalement du beurre. L'appareil est équipé d'un agitateur rotatif et de réglages de vitesse ajustables afin de répondre à divers besoins de production. Durant le processus de barattage, le babeurre produit peut être récupéré pour être utilisé dans d'autres produits laitiers. Cet équipement est couramment utilisé dans les laiteries, les lignes de production de fromage et les fermes. Fabriqué en acier inoxydable, il est facile à nettoyer et largement automatisé, offrant une manipulation simple. Les barattes modernes sont souvent équipées de systèmes de contrôle de température permettant de maintenir un environnement optimal de traitement, garantissant ainsi une meilleure qualité et saveur du beurre.
Avantages :
Intérieurement poli avec précision pour minimiser les résidus de matière et la croissance bactérienne.
Entièrement construit en acier inoxydable 304 pour une grande durabilité, solidité et facilité de nettoyage.
Système de réfrigération en option disponible pour améliorer le rendement et la texture du beurre.
Solutions personnalisables pour ligne de production complète de beurre disponibles.
Paramètre technique :
|
Modèle |
Dimension(MM) |
Puissance (kW) |
Poids(kg) |
|
100L |
840*550*1150 |
1.1 |
140 |
|
200L |
960*620*1200 |
1.5 |
190 |
|
300L |
1050*700*1300 |
1.5 |
230 |
|
400L |
1150*780*1400 |
2.2 |
280 |
