EN
Descrición:
Esta liña de produción automática transforma patatas en chips cruxentes mediante lavado, pelado, laminado de precisión (1-3 mm), freír (170-190 °C) e envasado. Con estrutura en acero inoxidable alimentario (304), inclúe ordenación óptica, filtraxe do aceite e axustes do freír para control de textura. Con capacidades de 200-2.000 kg/hora, produce chips uniformes cun contido de aceite do 15-25% e admite diferentes condimentos. Ideal para fabricantes de snacks, a liña é compatible cos sistemas de envasado/enlatado e cumpre co estándar ISO 22000. Os módulos opcionais inclúen vibradores para eliminar aceite e inxección de nitróxeno para garantir a máxima calidade.
Vantaxes:
Riqueza de experiencia
Coñecemento dos posibles problemas durante a operación continua da liña de produción.
Deseño de pelado único
Reduce significativamente as perdas e mellora a eficiencia do pelado.
Configuración da máquina de freír de tipo pala
Minimiza eficazmente a adhesión das patas e mellora a textura do produto.
Sistema de freitura de precisión
O filtro de tres etapas reduce o desperdicio de aceite para freír.
