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MACCHINE PER L'INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIA

Pressa per formaggio, Pressa per formaggio, Attrezzatura per la lavorazione del formaggio

  • Panoramica
  • Vantaggi
  • Parametri tecnici
  • Prodotti consigliati

Descrizione:

Questa pressa manuale per formaggio è stata appositamente progettata per la produzione artigianale di formaggio ed è costruita interamente in acciaio inossidabile 304 resistente. La macchina presenta una struttura combinata versatile che garantisce un'operazione semplice mantenendo risultati professionali.

Oltre alle applicazioni per la pressatura del formaggio, questa unità multifunzionale può essere utilizzata anche per svariate altre operazioni di processazione alimentare, tra cui la pressatura del tofu e la spremitura di verdure. La pressa si abbina perfettamente alla nostra completa linea di attrezzature per la lavorazione del latte, per creare prodotti formaggiari di alta qualità.

Vantaggi:

Ecco una panoramica su come funziona una pressa per formaggio e le sue componenti: Componenti di una Pressa per Formaggio

  • Telaio della Pressa: Questa è la struttura principale che sostiene lo stampo per il formaggio e applica la pressione.
  • Stampo per Formaggio: Un contenitore in cui vengono posti i fiocchi di formaggio prima della pressatura. Spesso presenta dei fori per permettere lo scolo del siero.
  • Tovaglia per formaggio: Utilizzata per rivestire lo stampo, aiuta a separare il formaggio dallo stampo stesso e permette al siero di fuoriuscire.
  • Peso o Meccanismo a Vite: A seconda del design, un torchio per formaggio può utilizzare pesi o un meccanismo a vite per applicare pressione.

• Pesi: I torchi tradizionali possono utilizzare pesi da posizionare sulla parte superiore del formaggio per esercitare pressione.

• Meccanismo a Vite: I torchi moderni spesso utilizzano una vite che può essere girata per aumentare o diminuire la pressione.

• Manometro: Alcuni modelli avanzati sono dotati di un manometro per misurare la quantità di pressione applicata.

• Vaschetta di Scarico: Raccoglie il siero espulso durante il processo di pressatura.

Parametri tecnici:

Modello

Dimensioni(MM)

Alimentazione

Pressione

Peso

2 cestini

950*550*1300

Aria

0,8 bar

100 kg

4 cestini

1550*600*1300

Aria

0,8 bar

150kg

6 cestini

2150*600*1300

Aria

0,8 bar

200KG

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