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乳製品機械

チーズ圧縮機 チーズ加工機器

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説明:

この手動式チーズプレスは、職人によるチーズ製造を目的に特別に設計されており、構造はすべて耐久性のあるステンレス鋼304で作られています。この機械は汎用性のある複合構造を備えており、簡単な操作でプロフェッショナルな結果を得ることができます。

この多機能ユニットは、チーズの圧搾以外にも、豆腐の圧搾や野菜の絞りなど、さまざまな食品加工作業にも利用できます。また、当社の乳製品加工機器ラインと完璧に組み合わせることで、高品質なチーズ製品を製造することが可能です。

利点:

以下はチーズプレスの仕組みとその構成部品の概要です:チーズプレスの構成部品

  • プレスフレーム: チーズ型を保持し、圧力を加えるための主要構造部分です。
  • チーズ型: プレスする前に凝乳を置く容器。ドレイン用の穴が開いている場合が多いです。
  • チーズクロス: 金型の内側に敷いて使い、チーズと金型の分離を助け、ホエーの排出を可能にします。
  • 重りまたはネジ式の機構: 設計によって、チーズプレスは重りまたはネジ式の機構を使用して圧力をかけます。

• 重り: 伝統的なプレスでは、チーズの上に重りを乗せて圧力をかけます。

• ネジ式機構: 現代のプレスでは、回して圧力を調整できるネジ式の機構をよく使用します。

• 圧力計: 高機能モデルには、加えられている圧力を測定するための圧力計が付いている場合があります。

• 排水トレー: 押し出し工程で排出されたホエーを受け取るトレーです。

標準規格:

モデル

寸法(MM)

電源

圧力

重量

2つのバスケット

950×550×1300

エア

0.8bar

100kg

4段

1550×600×1300

エア

0.8bar

150kg

6段

2150×600×1300

エア

0.8bar

200KG

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