EN
Описание:
Фритюрница периодического действия квадратной формы — это универсальная промышленная система для фритюра, оснащенная квадратным масляным баком, обеспечивающим эффективное использование пространства и обработку партий. Ее прочная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность, а точный контроль температуры обеспечивает стабильное качество фритюра. Устройство включает встроенную систему фильтрации масла и съемный лоток для крошек, что упрощает обслуживание. Конструкция разработана с учетом безопасности оператора: предусмотрены теплоизолированные наружные поверхности и функция аварийного отключения. Эта фритюрница идеально подходит для приготовления жареной курицы, морепродуктов, овощей и закусок на коммерческой кухне и в пищевом производстве. Ее компактные размеры позволяют использовать оборудование в помещениях с ограниченным пространством, обеспечивая при этом профессиональное качество фритюра для различных блюд. Простая, но прочная конструкция обеспечивает надежную работу в условиях высокой нагрузки в сфере общественного питания.
Преимущества:
Доступны несколько методов нагрева, что позволяет выбрать оптимальное решение в зависимости от местных условий.
Система разделения масла и воды обеспечивает чистоту и гигиеничность жарки, а также снижает затраты на жарку.
Оснащен системой охлаждения в нижней части для поддержания температуры воды ниже точки кипения.
Полностью изготовлен из прочной нержавеющей стали 304 для прочной конструкции, длительного срока службы и легкой очистки.
Высокопрочные сварные швы обеспечивают безопасность продуктов и надежность.
Технические параметры:
|
Название продукта |
порционная квадратная фритюрница |
|
Производственные мощности |
35 кг/раз |
|
Мощность |
24кВт |
|
Размер |
1500*1100*1400 мм |
