EN
Opis:
Ова аутоматизована производна линија претвара кромпир у хрускав чипс промишљајући кроз процесе прања, чишћења, прецизног сецкања (1-3 мм), пржења (170-190°C) и паковања. Направљена од хранљиве нерђајуће челичне конструкције (304), укључује оптичко сортирање, филтрацију уља и подешавање параметара фритюрнице за контролу текстуре. Капацитета 200-2.000 кг/сат, производи униформисан чипс са 15-25% садржајем уља док подржава разне зачине. Идеална за произвођаче закусака, линија се интегрише са системима за паковање у врећице/конзервирање и у складу је са ISO 22000 стандардима. Опциони модули укључују вибрирајуће уређаје за уклањање уља и пуњење азотом за висококвалитетан производ.
Prednosti:
Bogato iskustvo
Упознат са могућим проблемима током рада производне линије у непрекидном режиму.
Jedinstven dizajn za ljuštenje
Značajno smanjuje gubitke i poboljšava efikasnost ljuštenja.
Konfiguracija mašine za prženje u obliku lopatica
Efikasno smanjuje zalepljivanje čipsa i poboljšava teksturu proizvoda.
Precizni sistem za prženje
Filtracija u tri faze smanjuje otpad ulja za kuvanje.
