EN
Опис:
Ця автоматизована лінія обробляє картоплю в хрумкі чіпси шляхом миття, очищення, точного нарізання (1-3 мм), смаження (170-190°C) та упаковки. Вона виготовлена з харчової нержавіючої сталі марки 304, оснащена оптичною сортувальною системою, фільтрацією олії та регульованими налаштуваннями смаження для контролю текстури. Пропускна здатність становить 200-2000 кг/год, забезпечуючи виробництво однорідних чіпсів з вмістом олії 15-25%, а також підтримує додавання різноманітних смакових добавок. Ця лінія ідеально підходить для виробників закусок, сумісна з системами упаковки в пакети/банки та відповідає стандартам ISO 22000. Додаткові модулі включають вібратори для видалення олії та заповнення азотом для досягнення високоякісного продукту.
Переваги:
БАГАТИЙ ДОСВІД
Ознайомлений з потенційними проблемами, що виникають під час безперервної роботи виробничих ліній.
Унікальна конструкція очищення
Суттєво зменшує втрати та підвищує ефективність очищення
Конфігурація машини для фритюру з лопатевим типом
Ефективно зменшує прилипання картоплі та покращує текстуру продукту
Система точного фритюрування
Триступенева фільтрація зменшує витрати кухонного жиру
