EN
คำอธิบาย:
เครื่องหั่นผักเป็นอุปกรณ์แปรรูปอาหารเฉพาะทาง ใช้หลักสำหรับการหั่นผักหัวหรือผักที่มีความแข็ง เช่น แครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ แตงกวา ให้เป็นชิ้นลูกเต๋าขนาดสม่ำเสมอ (เช่น 5 มม. × 5 มม., 10 มม. × 10 มม. เป็นต้น) เหมาะสำหรับใช้ในครัวกลาง ร้านอาหารเครือข่าย โรงงานแปรรูปอาหาร โรงอาหารตามโรงเรียน โรงงานผลิตผักสำเร็จรูป และสถานที่อื่นๆ
ข้อดี:
ประสิทธิภาพสูง เพิ่มกำลังการผลิตได้อย่างมาก โดยใช้จานตัดคมกริบและมอเตอร์กำลังสูง สามารถแปรรูปผักได้ 50-200 กิโลกรัมต่อนาที (ขึ้นอยู่กับรุ่น) เร็วกว่าการตัดด้วยมือถึง 10-20 เท่า มีระบบป้อนอาหารอัตโนมัติ เหมาะสำหรับการผลิตในปริมาณมาก (เช่น ครัวกลางและโรงงานแปรรูปผักสำเร็จรูป) ใช้งานง่าย ปลอดภัยและเชื่อถือได้ พร้อมติดตั้งปุ่มหยุดฉุกเฉินและฝาครอบป้องกัน เพื่อป้องกันความเสี่ยงในการปฏิบัติงาน
