EN
Kuvaus:
Voitokone on erikoistunut laite, jolla käsitellään kermaa voiksi. Sen toimintaperiaate sisältää mekaanisen kerronnan ja kerman hakkaamisen, jolloin rasvaklumpit törmäävät ja ryhmittyvät, lopulta muodostaen voita. Koneessa on pyörivä sekoittaja ja säädettävät nopeusasetukset, jotka vastaavat erilaisia tuotantotarpeita. Kerrontaprosessin aikana syntyvä rasvaton maito voidaan kerätä ja käyttää muiden maitotuotteiden valmistukseen. Tätä kalustoa käytetään yleisesti maitoteollisuudessa, juuston valmistuslinjoilla ja tiloilla. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joten sitä on helppo puhdistaa ja sillä on korkea automaatioaste, ja sen käyttö on helppoa. Nykyaikaisissa kerronakoneissa on usein lämpötilan säätöjärjestelmä, joka ylläpitää optimaalista prosessointiympäristöä ja varmistaa näin voihin paremman laadun ja maun.
Edut:
Sisäosat tarkkahiottu minimoimaan materiaalijäännöksiä ja bakteerien kasvua.
Valmistettu täysin 304 -ruostumattomasta teräksestä, josta tekee kestävän, vahvan ja helpon puhdistaa.
Valinnainen jäähdytysjärjestelmä parantamaan voillisen saantoa ja tekstuuria.
Räätälöidyt voilinjan tuotantoratkaisut saatavilla.
Tekninen parametri:
|
Malli |
Mitat (MM) |
Teho ((kw) |
Paino(kg) |
|
100L |
840*550*1150 |
1.1 |
140 |
|
200 l |
960*620*1200 |
1.5 |
190 |
|
300L |
1050*700*1300 |
1.5 |
230 |
|
400L |
1150*780*1400 |
2.2 |
280 |
