EN
Leírás:
A vajkeverő gép egy speciális eszköz, amelyet krém feldolgozására használnak vajjá. Működési elve a krém mechanikus keverését és verését foglalja magában, amelynek során a zsírgolyók ütköznek és összetapadnak, végül vajat képezve. A gép forgó keverővel és állítható sebességhasználattal van felszerelve, különböző gyártási igények kielégítéséhez. A keverés során keletkező buttermilk (aludttej) felhasználható más tejtermékek előállításához. Ezt a felszerelést gyakran használják tejipari üzemekben, sajtgyártó sorokban és farmokon. Rozsdamentes acélból készült, amely könnyen tisztítható és magas fokú automatizáltságot biztosít, egyszerű kezelést. A modern keverőgépek gyakran rendelkeznek hőmérséklet-szabályozó rendszerrel, amely optimális feldolgozási környezetet biztosít, így javítja a vaj minőségét és ízét.
Előnyök:
Belső felülete precízen polírozott, amely minimálisra csökkenti az anyagmaradványok képződését és a baktériumfertőzés lehetőségét.
Teljes egészében 304-es rozsdamentes acélból készült, így tartós, stabil és könnyen tisztítható.
Hűtőrendszer választható, a vajhozam és -textúra javításához.
Egyedi vajgyártási vonal megoldások elérhetők.
A műszaki paraméter:
|
Modell |
Méret (MM) |
Teljesítmény (kW) |
Súly(kg) |
|
100 liter |
840*550*1150 |
1.1 |
140 |
|
200 liter |
960*620*1200 |
1.5 |
190 |
|
300L |
1050*700*1300 |
1.5 |
230 |
|
400L |
1150*780*1400 |
2.2 |
280 |
