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Descrizione:
La macchina per la produzione del burro è un dispositivo specializzato utilizzato per trasformare la panna in burro. Il suo principio di funzionamento prevede l'agitazione meccanica e la battitura della panna, causando la collisione e l'aggregazione delle globuli di grasso, fino a formare il burro. La macchina è dotata di un miscelatore rotante e di regolazioni della velocità regolabili per soddisfare le esigenze produttive più diverse. Durante il processo di lavorazione, il siero di burro prodotto può essere recuperato e utilizzato per altri prodotti lattiero-caseari. Questo tipo di attrezzatura è comunemente utilizzato nelle fabbriche di prodotti lattiero-caseari, nelle linee di produzione del formaggio e nelle fattorie. Realizzata in acciaio inossidabile, è facile da pulire e altamente automatizzata, con operazioni semplici. Le moderne macchine per la produzione del burro sono spesso dotate di sistemi di controllo della temperatura per mantenere un ambiente ottimale di lavorazione, garantendo una migliore qualità e sapore del burro.
Vantaggi:
Superficie interna lucidata con precisione per ridurre al minimo i residui di materiale e la crescita batterica.
Realizzata interamente in acciaio inossidabile 304 per garantire durata, robustezza e facilità di pulizia.
Sistema di refrigerazione opzionale disponibile per migliorare resa e consistenza del burro.
Soluzioni personalizzabili per linee complete di produzione burro disponibili.
Parametro tecnico:
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Modello |
Dimensioni(MM) |
Potenza (kw) |
Peso(kg) |
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100L |
840*550*1150 |
1.1 |
140 |
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200L |
960*620*1200 |
1.5 |
190 |
|
300L |
1050*700*1300 |
1.5 |
230 |
|
400L |
1150*780*1400 |
2.2 |
280 |
