EN
คำอธิบาย:
เครื่องตีเนยคืออุปกรณ์พิเศษที่ใช้สำหรับแปรรูปครีมให้กลายเป็นเนย หลักการทำงานของเครื่องคือการตีและกวนครีมด้วยระบบกลไก ทำให้เกิดการชนกันและการรวมตัวของเม็ดไขมันจนกลายเป็นเนย เครื่องนี้ติดตั้งตัวกวนที่หมุนได้และมีระบบปรับความเร็วเพื่อรองรับความต้องการในการผลิตที่หลากหลาย ในระหว่างกระบวนการตี เครื่องสามารถแยกน้ำนมข้น (Buttermilk) ออกมาเพื่อนำไปใช้ผลิตผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ต่อได้ เครื่องนี้มักใช้ในโรงงานผลิตภัณฑ์นม สายการผลิตชีส และฟาร์มต่าง ๆ ทำจากสแตนเลสจึงทำความสะอาดง่ายและมีระบบอัตโนมัติสูง ใช้งานง่าย เครื่องตีเนยในปัจจุบันมักมาพร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิ เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมในการแปรรูปให้เหมาะสม ช่วยให้ได้เนยที่มีคุณภาพและรสชาติดีกว่าเดิม
ข้อดี:
ภายในขัดเงาอย่างแม่นยำเพื่อลดเศษวัสดุตกค้างและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
ผลิตจากสแตนเลส 304 ทั้งหมด เพื่อความทนทาน มั่นคง และทำความสะอาดง่าย
มีระบบทำความเย็นแบบเสริมเพื่อเพิ่มผลผลิตเนยและปรับปรุงเนื้อสัมผัส
มีโซลูชันสำหรับสายการผลิตเนยแบบครบวงจรที่สามารถปรับแต่งได้
ปริมาตรเทคนิค:
|
รุ่น |
ขนาด(MM) |
พลังงาน ((kw) |
น้ำหนัก(kg) |
|
100L |
840*550*1150 |
1.1 |
140 |
|
200 ลิตร |
960*620*1200 |
1.5 |
190 |
|
300L |
1050*700*1300 |
1.5 |
230 |
|
400 ลิตร |
1150*780*1400 |
2.2 |
280 |
